עם בוא מזג האוויר הטוב מתחשק להם מנות קלות ופשוטים להכנה ולשים מעט במטבח, כך שהלחמניות האלה טובות מאוד עבור ארוחות ערב בקיץ, לחלוק עם המשפחה ובעיקר עם הילדים שאוהבים את נקניק פרנקפורט והם גם יכולים לעזור לנו במטבח ולהכין אותם איתם, יהיה להם כיף.
התוצאה נהדרת, תאהב את זה. זה גם אחד מאותם מתכונים שניתן להתאים ולהכניס מרכיבים אחרים כמו נקניקיות, אגוזים, פטריות ואפילו משהו מתוק וכך מפתיעים את האורחים, ואם אנו מלווים אותו בסלט יש לנו מנה שלמה ועשירה. כל שנותר הוא ליהנות ממנו
פלמנקווינים מפרנקפורט
לחמניות אלו אידיאליות להכנה כמשפחה ולחלוקת ארוחות ערב בקיץ עם חברים. כאפריטיף הם גם נראים טוב. הם פשוטים וקלים להכנה.
מחבר: מונצה
מנות: 4 אנשים.
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 8 פרוסות חזיר מתוק
- 8 נקניקיות מפרנקפורט
- 8 פרוסות גבינה שמנת להמסה
- קמח
- ביצה 2
- פרורי לחם
- שמן קל לטיגון
הכנה
- נתחיל בהרכבת הגלילים.
- שמנו פרוסת חזיר מתוק, פרוסת גבינה מעל ונקניק או אם הוא סמיך מאוד אפשר לחתוך אותו לשניים.
- אנחנו נגלגל אותם ונכין לצפות אותם. אפשר להשאיר אותם בבלילה למשך כ -5 דקות, הבלילה יציבה יותר ואז בטיגון היא הופכת להיות פריכה יותר.
- נעביר אותם תחילה בקמח, אחר כך בביצה ולבסוף בפירורי לחם.
- שמנו מחבת עם השמן, כשהוא חם נטגן את הלחמניות, עד שהן משחימות היטב.
- נוציא אותם ונניח על צלחת עם נייר מטבח לספיגת עודפי השמן.
- נותר רק ללוות אותם בסלט.
- ומוכנים לאכילה, הם טעימים !!!
- אני מקווה שאתה אוהב את זה