פלחי תפוחי אדמה מתובלים ואפויים אלה יכולים להפוך למושלמים חטיף ליהנות ממנו בסופי שבוע בצהריים. דמיינו אותם מלווים ברוטב לבחירתכם ותחת השמש במרפסת או במרפסת. זה נכון, נהניתי מהם בסוף השבוע שעבר וזו תהיה תוכנית חוזרת.
קל מאוד להכין פרוסות תפוחי אדמה. פשוט חותכים את תפוחי האדמה, משרים אותם בשמן ו מצפים אותם בתערובת תבלינים, או עם פירורי לחם ותבלינים כמו שאני מציע לעשות היום. אורגנו, כמון ופפריקה נבחרו הפעם, אבל אני רוצה לנסות שילובים חדשים עם קארי או חרדל כגיבורים, למשל.
ברגע שהעבודה שלך תסתיים השאר ידאגו לתנור. תצטרכו לשמור אותו פועל במשך כ-35 דקות, ולהפוך את תפוחי האדמה למחצית כדי שיתבשלו וישחימו באופן שווה. לאחר שתסיים לא תוכל להתאפק לנסות אותם, אבל נסה להמתין כמה דקות או שאתה תישרף!
המתכון
פלחי תפוחי אדמה מתובלים אפויים
פלחי תפוחי אדמה מתובלים ואפויים הם אלטרנטיבה מצוינת כמנה ראשונה, אבל גם כמלווה לבשרים או ירקות על האש.
מחבר: מריה
סוג מתכון: מנות ראשונות
מנות: 2-3
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 תפוחי אדמה בינוניים
- 2 כפות שמן
- קורט מלח
- 4 כפות פירורי לחם
- 1 כפית אורגנו
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- קורט פפריקה חריפה
- קורט כמון
הכנה
- אנחנו מנקים היטב את תפוחי האדמה כי אנחנו הולכים להציג אותם עם עור.
- אנחנו מייבשים אותם ו לחתוך לשניים לאורך. חתכנו שוב כל חצי לשניים ואלה בתורו בשניים אחרים. בסך הכל יהיו 16 פרוסות תפוחי אדמה.
- שמים שתי כפות שמן במיכל יחד עם תפוחי האדמה ומערבבים בעזרת מרית או במו ידינו אנו מוודאים שכל הפלחים ספוגים היטב בשמן.
- אנו מחממים את התנור ל 220 מעלות צלזיוס.
- אחרי מערבבים פנימה פירורי לחם ותבלינים על צלחת ומצפים את תפוחי האדמה בתערובת זו בזה אחר זה, ואז מניחים אותם על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- אופים 15 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס תפוחי אדמה ואז הופכים אותם לבישול לפחות 10 דקות נוספות או עד שהם רכים מבפנים וזהובים מבחוץ.
- אנחנו מגישים את פלחי תפוחי האדמה מתובלים ומבושלים בתנור עם קצת רוטב.