פלאן שקדים ביתי

כדי להתחיל את השבוע בשמחה ובאנרגיה, הכנו היום מפלחת שקדים עשירה ומהירה עם נגיעה של וניל. קינוח עשיר מאוד ליהנות כזוג או להכין אותו לחטיף הילדים או כקינוח לאחר ארוחת ערב קלה.

ل פודינגים הם עסיסיים מאוד, ואם הם תוצרת בית כזו, הם הרבה יותר בריאים מהשווקים. זה במיוחד עשוי שקדים, אך ניתן גם להחליף את הפירות היבשים לעוד אחד שאתם הכי אוהבים על מנת להעניק לו מגע אישי.

מצרכים

• 2 ביצים.
• 3 עוגיות.
• 65 גרם סוכר.
• 65 גרם שקדים טחונים.
• 1/4 חלב.
• 1 כף תמצית וניל.

עבור ממתק:

• 150 גרם סוכר.
• 50 גרם מים.

הכנה

ראשית, נחמם את התנור מראש 160 מעלות צלזיוס עם חום מעלה ומטה. מכיוון שהתהליך מהיר מאוד, אנו יכולים לחמם את התנור בזמן שאנחנו מכינים את תערובת הבסיס של הפלאן שלנו.

בהמשך, בכוס או בקערה נטבול את העוגיות בחלב ואנחנו נותנים לו לנוח כדי שיספגו את החלב.

ואז, בקערה ננצח את ביצים ומוסיפים את הסוכר. ואז נוסיף את השקד הטחון ואת תמצית הווניל.

לאחר מכן, נוסיף לתערובת הקודמת את עוגיות ספוגות בחלב תוך ערבוב טוב כך שהכל משתלב ונשאר תערובת הומוגנית.

לבסוף, אנו נעשה את ממתק מחממים את המים והסוכר בסיר עד שהוא הופך לבלונדיני. נשפוך את זה לתבניות האישיות וניתן לו להתקרר. לאחר מכן, נוסיף את בסיס הפלאן ונכניס לתנור למשך 15-25 דקות באמבט ה- MAría.

מידע נוסף על המתכון