פלאן שוקולד לבן ומריר

 

פלאן שוקולד לבן ומריר, קינוח פשוט אידיאלי להכנת החגים הללו. קינוח שלא צריך תנור. מתכון נפלא להכנת חג, שכן מדובר בקינוח שאנחנו יכולים להכין מראש ולמרות שהמסיבות הללו מלאות בממתקים כמו סופגניות, פסטינו, פולבורונים, נוגט... הקינוח הזה יהיה טוב מאוד לסיום ארוחה .

בבסיס שמתי כמה עוגות, אפשר גם לשים מאפינס, עוגיות או סתם כלום.

פלאן שוקולד לבן ומריר
מחבר:
סוג מתכון: postre
מנות: 8
זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 
מצרכים
  • 150 גר'. שוקולד מריר להמסה
  • 150 גרם. שוקולד לבן
  • 600 מ"ל. שמנת
  • 400 מ"ל. חלב
  • 2 מעטפות של קצף
  • 1 כוס חלב לעוגות
  • ביסקוויטים או עוגיות סולטילה, מאפינס, סובאו...
  • Caramelo
הכנה
  1. להכנת פלאן השוקולד הלבן והשחור נניח תחילה מחצית מהקרם 300 מ"ל. בסיר על האש, כשהוא מתחיל להתחמם, מוסיפים את השוקולד הלבן ומערבבים עד שהוא מושלך.
  2. בצד אחר בקערה שמנו 200 מ"ל. של חלב, נוסיף מעטפה של קצפת, נמיס אותו היטב עד שאין גושים. מוסיפים לסיר את תערובת הקמח ומערבבים עד שהוא מתחיל לרתוח. אנחנו נסוגים.
  3. אנחנו לוקחים תבנית ומכסים את התחתית בקרמל. נוסיף את תערובת השוקולד. מניחים לו להתקרר 10 דקות ומכניסים למקרר.
  4. אנחנו חוזרים על אותו הדבר עם השוקולד המריר. שמנו את השמנת עם השוקולד המריר, כשהיא חמה והשוקולד מושלך, נוסיף את החלב עם הקצפת.
  5. אנחנו מערבבים עד שהוא מתחיל לרתוח. אנחנו מכבים ושומרים ונותנים לזה להתמתן. אנחנו יוצקים את תערובת השוקולד על השכבה השנייה של השוקולד הלבן.
  6. שמים את כוס החלב בקערה ומעבירים את עוגות הספוג מבלי להירטב מדי. אנחנו מניחים אותם על גבי שכבת השוקולד, כך בכל התבנית, ויוצרים בסיס.
  7. נכניס אותו למקרר ונניח לו להתקרר 3-4 שעות או לילה. כשאנחנו הולכים להגיש אנחנו שופכים אותו למקור ומגישים.

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.