פלאן שוקולד וביסקוויטים, קינוח מהיר וקל להכנה. ידועה גם כעוגת הסבתא. כידוע, אני אוהב להכין מנות מהירות וטובות, כמו עוגת פודינג שוקולד זו.
זה פשוט כמו להכין פודינג מעט עבה יותר ולמלא אותו בעוגיות. מי לא אוהב את הקינוח הזה?
קינוח ביתי מסורתי, אותו נוכל להכין במובנים רבים, בכוסות קטנות, כמו עוגה מרובעת ומאורכת ...
מצרכים
- 1 ליטר חלב
- 5 כפות קמח תירס גדוש היטב (מייזנה)
- 5 כפות אבקת קקאו
- 4 חלמונים
- 150 גרם סוכר
- חבילה אחת של עוגיות מריאס
הכנה
- להכנת השוקולד והביסקוויט, אנו מחממים תחילה את החלב.
- מליטר החלב אנו מפרידים כוס, את השאר שמנו בסיר יחד עם הסוכר והקקאו. נשים את הסיר על אש בינונית ונערבב עד שהכל נמס.
- אנו מפרידים את החלמונים מהלבנים.
- אנחנו לוקחים את כוס החלב ששמנו בצד, מוסיפים את הביצים, מערבבים. מוסיפים את קמח התירס, מערבבים היטב עד שהכל נמס.
- כשהסיר מתחיל לרתיחה, מוסיפים את התערובת מהכוס עם הביצים וקמח התירס. נערבב בלי לעצור עד שהוא ירתח שוב, מנמיכים את האש, נותנים לו לעבות את התערובת לכמה דקות ומכבים.
- אנחנו לוקחים תבנית, שמנו שכבת פלאן שוקולד, מעל שמנו עוגיות.
- אז עד שהעוגה נגמרת. נכניס אותו למקרר להתקרר ונקבל עקביות למשך 3-4 שעות. בזמן ההגשה אנו קוצצים כמה עוגיות או אגוזים ומפזרים מעל.
- ומוכן לאכילה !!!