פלאן גבינת שמנת

פלאן גבינת שמנת

אנו מתחילים את סוף השבוע בהכנת פינוק מתוק. א פלאן גבינת שמנת פשוט מאוד שיהפוך לבעל ברית נהדר כשיהיו לנו אורחים בבית. למה? מכיוון שזה פשוט מאוד להכנה ואנחנו יכולים להשאיר את זה יום קודם כדי ליהנות מהאורחים שלנו.

אנחנו יכולים לעשות את זה בצלחת גדולה, בפלאן או בפנים מכולות בודדות. האפשרות האחרונה אלגנטית יותר מהקודמות; נצטרך לשים רק כמה פירות אדומים וכמה ענפי נענע על המעטפת כדי לכבוש את הסועדים. האם אתה מעז להכין אותו?

פלאן גבינת שמנת

מנות: 4

זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 

מצרכים
  • 2 מ 'ביצים בטמפרטורת החדר
  • 2 חלבונים בטמפרטורת החדר
  • ½ כוס סוכר
  • 1½ כפית וניל
  • 2 כוסות חלב בטמפרטורת החדר
  • ¼ כוס גבינת שמנת בטמפרטורת החדר
לקרמל
  • ¼ כוס סוכר
  • 2 כפות מים

הכנה
  1. אנו מתחילים בהכנת הקרמל. לשם כך אנו מניחים את הסוכר והמים בסיר ומבלי לערבב אנו נותנים לסוכר להתמוסס עם האש. משם הקרמל יתחיל לבעבע ולהחשיך. במהלך תהליך זה אנו מעבירים את המחבת מעת לעת. כשהקרמל זהוב, אנו מסירים מהאש.
  2. אנחנו שופכים את הקרמל בתבנית או בתבניות ואנחנו מעבירים את אלה כך שהם מפוזרים באופן אחיד על הבסיס. אנחנו נותנים לו לנוח בזמן שאנחנו מכינים את הפלאן.
  3. אנו מחממים את התנור ל 190 מעלות צלזיוס.
  4. בקערה אנחנו מכים את גבינת השמנת והסוכר עם כמה מוטות עד לקבלת תערובת אחידה.
  5. אחרי אנו מוסיפים את הביצים ואת החלבונים ומקציפים שוב.
  6. מוסיפים את הווניל ומקציפים עוד קצת.
  7. אנחנו מחממים את החלב ולפני שזה רותח, אנו יוצקים מצקת לתערובת הביצים. אנחנו מכים במהירות כדי להימנע מבישול הביצים. לאחר מכן, אנו שופכים את שארית החלב בזמן שאנחנו מקציפים
  8. אנו מפיצים את התערובת בתבניות השונות והניחו אותן במקור עם מים רותחים כדי לאפות אותן ביין מארי. המים צריכים להגיע בערך באמצע התבניות.
  9. אנחנו אופים במרכז מהתנור למשך 75 דקות או עד שהפלאן התייצב.
  10. אנחנו מוציאים מהתנור ונותנים להם להתקרר. פעם קר אנו שומרים במקרר במשך ארבע שעות לפחות.

מידע תזונתי למנה
קלוריות: 250

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.