פילה חלצתי חבוט פלפלים וגבינה

הקטן ביותר בבית יאהב את המתכון הזה; הם אפילו יוכלו להשתתף בהכנתה. פשוט ומהיר, מתכון זה לטחינת בשר פלפלים וגבינה מושלם לשימוש יומיומי. תצטרך לדאוג רק לבחירת מוצרים איכותיים כך שהתוצאה תהיה יוצאת דופן.

למרות שמדובר במתכון שכולם יכולים לבשל, ​​אנו מראים לכם כמה טריקים שאולי אינכם מכירים ושיכולים לגרום למתכון להשתפר משמעותית. הכי חשוב זה לשים את החלציים בחלב כמה שעות לפני כן; תוכלו להשיג בשר עדין הרבה יותר, דבר חשוב אם יש ילדים או מבוגרים בבית.

מצרכים

ל 4-6 אנשים

• 8 פילה חזיר טרי
• 8 פלפלי פיקוויו
• 8 פרוסות גבינה
• חלב
• סאל
• סוכר
• שמן
• 1 ביצה טרופה
• הרינה

להרחבה

שעות ספורות לפני בישול הקרם, שמנו את הפילטים בחלב. באופן הזה הבשר יופך רך והוא יהיה יותר רך פעם מבושל.

אנו מכינים א צלחת תנור, מספיק גדול כדי להכיל את כל הסטייקים.

אנחנו מבשלים את הפלפלים של הפיקיו. אנו עושים זאת במחבת עם שמן זית כתית וכמות מלח וסוכר זהה להפחתת החומציות. כמה דקות בכל צד יספיקו.

אנו מלקים את הפילטים חלציים, מעבירים אותם תחילה דרך ביצה טרופה ואז מעבירים אותם דרך קמח. ואז אנחנו מטגנים אותם בשמן על אש בינונית.

כשאנחנו מכינים אותם, אנחנו מניחים אותם על תבנית האפייה. על כל אחד מהם נניח אז גבינת גבינות ופלפל.

הכנסנו את המגש לתנור ו גראטין את המטח למשך 5 דקות בטמפרטורה מקסימלית.

אנו מגישים חם.

מידע נוסף על המתכון