פילה דג אפוי עם תפוחי אדמה וסרטנים מנה פשוטה, בריאה, קלילה ושלמה. הכנת מתכונים בתנור היא בריאה מאוד, מכיוון שיש צורך בשמן מועט, אנחנו גם מלכלכים פחות סירים מזה שתמיד טוב לנו מאוד.
אנחנו יכולים להשתמש בכל פילה דג שאנחנו אוהבים אבל עדיף בלי קוצים, קל יותר לאכול ולילדים עדיף. אפשרות נוספת היא להשתמש פילה דג קפוא, זה גם טוב מאוד. מנה שנוכל ללוות עם קישוט של ירקות או סלט.
פילה דג אפוי עם תפוחי אדמה וסרטנים
מחבר: מונצה
סוג מתכון: דגים
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 4 פילה דג ללא עצמות
- 3 תפוחי אדמה
- ½ כוס יין לבן
- 2 שום
- פטרוזיליה
- מלח
- שמן
- 200 גרם. סרטנים קלופים
הכנה
- מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות.
- שמנו את תפוחי האדמה בתבנית האפייה בה אנו הולכים לשים את הדג, אנחנו מפזרים עליהם מעט שמן ומלח, מכניסים אותם לתנור בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס למשך 10-15 דקות, הם צריכים להיות כמעט גמורים. דוקר במזלג כשהם רכים אנו מסירים אותם.
- במכתש אנו קוצצים את השום והפטרוזיליה, כותשים מעט ומוסיפים את היין הרך.
- שמנו את פילה הדג על גבי תפוחי האדמה, הוספנו את הרוטב מעל, מעט מלח ושמן, הכנסנו אותו לתנור עד לסיום הדג. בערך 10-15 דקות תלוי בעובי הדג. אינך צריך להשאיר אותו יותר מדי זמן מכיוון שהוא יישאר יבש.
- מצד שני, במחבת עם סילון טוב של שמן, הקפיצו את הסרטנים עם מעט שום ופטרוזיליה.
- כשהדג מוכן, אנחנו מוציאים מהתנור ומוסיפים מעל את השרימפס. אנו מגישים חם מאוד.
- מוכן לאכול!!!!