פטריות שונות ברוטב

פטריות שונות ברוטב, מנה טעימה. אנחנו בעונת הפטריות, עלינו לנצל אותה מכיוון שקשה למצוא אותן בשאר ימות השנה.

ישנן דרכים רבות ליהנות מהן, ניתן להכין איתן מתכונים רבים, ניתן לאכול אותן לבד, ברוטב, בליווי כל מנה ... בכל מקרה הם טובים ונותנים הרבה טעם למנות.

לפני הבישול צריך לנקות אותם, אסור לשטוף אותם עם הרבה מים מכיוון שהם היו סופגים אותם ומתמלאים במים, הם מנוקים בנייר מטבח מעט לח, צריך להיות קצת סבלני אבל כדאי .

פטריות שונות ברוטב

מחבר:
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 4

זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 

מצרכים
  • 350 גרם. פטריות שונות
  • 1 Cebolla
  • 2 שיני שום
  • 2 כפות רוטב עגבניות
  • כוס יין לבן 1 מ"ל.
  • פימיינטה
  • שמן
  • סאל

הכנה
  1. להכנת המנה הזו מפטריות מעורבות עם רוטב, ראשית ננקה את הפטריות בזהירות רבה בעזרת נייר מטבח. נחתוך אותם לחתיכות בינוניות.
  2. שמנו מחבת על אש גבוהה עם סילון שמן טוב, נוסיף את הפטריות עם מעט מלח ופלפל, אנחנו רק רוצים להקפיץ אותן. אנחנו מוציאים ושומרים.
  3. באותה מחבת זו אנו מוסיפים עוד מעט שמן, מקלפים וקוצצים את הבצל ושמים אותו לטגן במחבת, כשהוא עלוק היטב עם מעט צבע נוסיף את השום הטחון.
  4. אנחנו מערבבים, מוסיפים 2-3 כפות עגבנייה מטוגנת, מערבבים אותה היטב ומוסיפים את היין הלבן, נותנים לאלכוהול להפחית.
  5. מוסיפים את הפטריות, מערבבים, נותנים להכל להתבשל יחד כמה דקות.
  6. אם הם יבשים מאוד ואתם רוצים עוד רוטב, הוסיפו חצי כוס מים, תנו לו להתבשל כמה דקות וזהו.
  7. אנחנו טועמים מלח ועוד קצת פלפל.
  8. ומוכן לאכילה.

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.