ה ימי סתיו בהם אני יוצא לפירות שהאדמה נותנת לנו, פטריות, ערמונים וכו '. והיום אני הולך להכין אחד מאותם תכשירים ראשונים על בסיס הפטריות שאני אוספת.
המתכון שלי היום הוא פטריות מוקפצות (אנגולה דה מונטה) עם בשר בקר טחון. כמו תמיד אנחנו עושים קניות ואנחנו מארגנים את הזמן ליהנות מההכנה שלנו.
דרגת קושי: קל
זמן הכנה: 20 דקות
מצרכים:
- פטריות, במקרה שלי צלופח הרים
- ביצי 2
- עגל קצוץ
- מלח
- שמן
יש לנו כבר את מרכיבים בסיסיים למתכון של היום. אנחנו יכולים רק לרדת להכנה שלך.
התחלנו ניקוי הפטריות והכנסתן לתבנית לבישול, עם מעט מלח, זכרו שכאשר הם משחררים את המים ונשארים אם הם, הם כבר סיימו.
מצד שני אנו מכינים את הבשר הטחון במחבת עם מעט שמן ומלח.
כשיש לנו שני המרכיבים מוכנים אנו מתחילים לסיים את המתכון, מקציפים את הביצים ומערבבים את הבשר עם הפטריות.
אנחנו מקפיצים הכל וכבר יש לנו את המתכון של היום. ללא התייחסות נוספת אני מאחל לך מזל טוב ושתיהנה ממה שהטבע מציע לנו.
כפי שאתה יכול לראות, המתכון פשוט, אם תרצו תוכלו להוסיף מעט בצל או אפילו שום. אכלתי אותו לארוחת ערב ולא התחשק לי לאכול עם הטעמים האלה.