פטריות אפויות עם לימון וטימין, נעשות תוך 15 דקות
הפטריות הם מלווים טובים; איתם אתה יכול להכין רטבים טעימים שישמש כקישוט למאכלי בשר אדום או פסטה. עם זאת, ניתן גם ליהנות מפטריות כמנה, מה שמשפר את טעמן.
אחת הדרכים הטריות לבשל פטריות ולשמר את הטעם שלהן שאני מכיר היא זו שאני מציג בפניכם היום עם לימון וטימין. אתה יכול להגיש אותו כצלחת או על גבי טוסט כלשהו כמנה ראשונה. תנור של 15 דקות זה יהיה מספיק כדי שהמתכון הזה יהיה מוכן.
מצרכים
ל 4-6 אנשים
- 1/2 ק"ג. פטריות
- 1 לימון
- 2 כפיות טימין טרי טחון
- 4 כפות שמן
- 50 גרם. גבינת פרמזן מגוררת
- סאל
- פימיינטה
להרחבה
אנחנו מחממים את התנור מראש ב 200º.
בקערה קטנה אנחנו מערבבים את גרידת לימון עם הטימין והשמן ושמורה.
אנחנו שוטפים את הפטריות ואנחנו מרבדים אותם, מסדרים אותם על תבנית אפייה. אנו משקים אותם במחצית מתערובת הלימון, הטימין והשמן, מתבלים ומכניסים לתנור למשך 10 דקות.
אחרי 10 הדקות האלה אנחנו פותחים את התנור ומפזרים עליו פרמזן, מבשלים את הפטריות בתנור למשך 5 דקות נוספות.
מוציאים מהתנור ומפזרים את המחצית השנייה של תערובת הלימון, הטימין והשמן לפני ההגשה.
הערות
חשוב שתחלקו את הפטריות היטב על תבנית האפייה כדי שלא ייצרו שכבות והן יתבשלו באופן אחיד.
עוד מידע -רוטב פטריות, תוספת טעימה
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 100
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.