היום אני מציע מתכון ל אורז חום עם פטריות, מנה קלה עם פחמימות טובות. אורז חום הוא דגני בוקר שעוד לא התרגלנו אליו, אבל בטח אם תנסו אותו תאהבו אותו.
עם אורז חום נוכל להכין ולגוון מנות רבות, החל מהכנת ריזוטו ועד הכנת סלט. הפעם הכנתי אורז עם פטריות, אני עושה את זה הרבה, אנחנו אוהבים אותו מאוד. האם מנה בריאה מאוד, היא נותרה רק בליווי חלבון טוב כמו בשר או דגים.
זו גם מנה שתוכלו להשתמש בה בדיאטות לירידה במשקל, היא דלה בקלוריות, כך שנוכל ליהנות מאכילה !!!
אורז חום עם פטריות
מחבר: מונצה מורוטה
סוג מתכון: מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 250 גרם. אורז חום
- פטריות טריות או משומרות
- 2-שום
- מעט פטרוזיליה
- שמן
- סאל
הכנה
- ראשית נניח סיר עם מספיק מים עם מעט מלח, כשהוא יתחיל לרתוח נוסיף את האורז החום, נניח לו להתבשל עד מוכן, בערך 30 דקות או כפי שמציין היצרן.
- במחבת נניח מעט שמן, כשהוא חם מאוד נשים את הפטריות המגולגלות או המשומרות הטריות. נקפיץ אותם עד שהם חומים זהובים.
- בכוס הבלנדר נכניס סילון טוב של שמן, 2-3 שום וחופן פטרוזיליה, נמחץ אותו מעט. הזמנו.
- כשהאורז מוכן, אנו מוציאים אותו ומנקזים אותו היטב.
- במחבת בה השחמנו את הפטריות, נוסיף את האורז, נערבב ונוסיף כפות מהשום הכתוש שיש לנו, נערבב את כל הטעם.
- נשאיר את זה לטעמנו של שום ופטרוזיליה.
- נגיש חם, או כסלט קר.
- בתור התחלה או ליווי זה נהדר.
- ומוכן להגשה !!!