היום אנחנו מכינים קלאסיקה, חלק פוסילי עם עגבנייה, פרמזן ואגוזי מלך. מנה ים תיכונית שמכינים לבד, תוך 15 דקות בלבד, והופכת לחלופה פופולרית כשאין זמן לבשל, חשק או שניהם. ניסית את זה?
בנוסף למרכיבים המשוערים, שילבתי במנה הזו קצת בצל עלום בתחתית, אבל אתה יכול להסתדר בלעדיו אם לא בא לך להוציא את המחבת. כל עוד לא, כי אם תתחילו קודם את הבצל, הזמן שלוקח להכנת שאר המרכיבים יהיה מוכן!
הייתי אומר לכם לא ללכת רחוק מדי עם הגבינה, אבל מי מתנגד בזמן שהוא שורט אותה ונהנה מהארומה שלה כדי להוסיף עוד קצת? אני לא כל כך מוסיף גבינה למנות אבל במתכון הזה, ספציפית, אני אף פעם לא שוכח את זה. שנתחיל לבשל?
המתכון
פוסילי עם עגבנייה, אגוזי מלך ופרמזן
הפוסילי האלה עם עגבנייה, גבינת פרמזן ואגוזי מלך מהירים להכנה והצעה נהדרת לימים שבהם לא מתחשק לבשל.
מחבר: מריה
מִטְבָּח: איטלקית
סוג מתכון: פסטה
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 חופנים של פוסילי
- 2 כפות שמן
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 2 עגבניות בשלות
- חופן אגוזי מלך
- פרמזן
- סאל
- פלפל שחור
הכנה
- אנחנו מחממים את השמן במחבת ו לצקת את הבצל על אש בינונית למשך 10 דקות, מערבבים מדי פעם ומוסיפים מלח ופלפל לאחר מספר דקות.
- בזמן שהבצל מתבשל שמנו את הפסטה לבישול במים מומלחים בהתאם להוראות היצרן.
- כשהכל הולך, ניצלנו לחתוך עגבניות חותכים לחתיכות בגודל ביס וקוצצים את אגוזי המלך.
- האם כל המרכיבים מוכנים? אנחנו מחלקים את הבצל עלומים והפוסילי מרוקנים היטב בשתי קערות ומערבבים.
- אחרי להוסיף את העגבנייה הקצוצה, פרמזן לפי הטעם, אגוזי מלך קצוצים ומפזרים מעט פלפל שחור נוסף.
- נהנינו מהפוסילי עם עגבנייה, פרמזן ואגוזי מלך חמים.