אם אתם מחפשים מנה מהירה, מספקת ומנחמת, מצאתם אותה! זֶה פולנטה שמנת עם פטריות זו מנה אידיאלית כשאין לנו הרבה זמן אבל אנחנו לא רוצים לוותר על מנה חמה. בארוחת הצהריים או הערב, זהו משאב נהדר.
הכנת המנה הזו היא קל מאוד. רשימת המרכיבים קטנה; מספיק שיש פולנטה מיידית, כמה פטריות, כוס יין וכמה תבלינים איתם תוכלו לשחק כדי לתת למנה את הטאץ 'שלכם. עם הכנת המרכיבים, השאר זה משב רוח.
פולנטה שמנת עם פטריות מוקפצות
פולנטה שמנת עם מוקפץ פטריות היא מנה מהירה, קלה, מנחמת ומלאה. מה עוד אנחנו רוצים לשאול אותך?
מחבר: מריה
סוג מתכון: ראשי
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 500 מ"ל. מרק ירקות
- 125 גרם. פולנטה מיידית
- אורגנו מיובש
- 3 שיני שום טחונות
- 340 גרם. פטריות, מרובעות
- ענף רוזמרין
- ½ כוס יין לבן או אדום
- 1 כפית עמילן תירס
- 1 כוס מרק ירקות
- שמן זית כתית מעולה
- סאל
- פלפל שחור
הכנה
- במחבת אנחנו מקפיצים את שיני השום וכשהם מתחילים לקבל צבע אנחנו מוסיפים את הפטריות.
- הקפיץ את הפטריות 5-10 דקות, מתובלים, עד שהם מקבלים צבע ומשחררים את המים.
- ואז מוסיפים את הרוזמרין והיין ו נתנו לזה להתכווץ.
- לאחר מכן, אנחנו שופכים את המרק וכפית עמילן תירס. מערבבים היטב ונותנים לרוטב לצמצם.
- בזמן, אנו מכינים את הפולנטה. לשם כך אנו מרתיחים את המרק בסיר עם מעט פלפל, מלח ואורגנו מיובש. כשהוא רותח מסירים את הסיר מהאש ומוסיפים את הפולנטה. אנו מערבבים במרץ בכמה מוטות למשך דקה אחת.
- לאחר מכן, אנו מוסיפים את הפולנטה כפתור חמאה ומערבבים בעדינות עם כף עץ או מרית.
- אנו מגישים את הפולנטה בשתי קערות ועליהן הפטריות.