פודינג מדלר, פרי עונה

כדי להתחיל את סוף השבוע בשמחה, בהיותי כבר חופשות עבור חלק, אני כולל את עצמי, הכנתי את הטעים הזה פודינג מדלר. קינוחים הם חטא לעמוד בקיץ הקרוב, אבל גם מתוק לא הורג אף אחד אז אני מקווה שתאהבו את זה.

את הפודינגים אפשר להכין עם כל סוג של פרי ויש שתי דרכים, אחת עם לחם מעופש ואחת מנצלת את העוגה הקשה שנשארה לנו, זאת עם עוגה.

מצרכים

• שאריות ביסקוויטים.
• שסק.
• 500 מ"ל חלב.
• 150 גרם סוכר.
• 4 ביצים שלמות.

הכנה

המתכון הזה לפודינג מדלר הוא מאוד קל ומהירשייעשה, מכיוון שרק על ידי הכנת הקרם והכנסתו לתנור הוא יהיה מוכן. שסק, בקיץ, מאוד בעונה, אז הנה לכם את המתכון הטעים הזה.

ראשית, נכניס א קערה את 4 הביצים יחד עם הסוכר ואנחנו ננצח את זה היטב עד שהם יכפילו את נפחם. זו פעולה לעשות זאת מהר יותר, אם יש לך מוטות חשמליים, אם לא, כדי להקשות על שרירי היד שלך.

לאחר מכן, נוסיף את החלב לאט לאט תוך כדי ערבוב תוך שילוב של חלקי עוגת הספוג, ונניח לו לנוח מעט. בזמן שהוא נח אנו מקלפים וקוצצים את המילארים וגם נוסיף אותו לכך קרם בסיס פודינג.

עכשיו, א ממתק באותה תבנית שנשתמש בקינוח הזה. נוסיף שתי כפות סוכר וכמה טיפות מים, נביא אותו לאש קטנה עד לרתיחה ולקבל צבע בלונדיני בהיר.

כאשר הממתק נגמר, נשפוך את קרם הבסיס לתבנית ונכניס אותו לתנור למשך 45 דקות בטמפרטורה של 160 מעלות צלזיוס. כדי לבדוק אם זה נעשה, ננקר בקיסם, ואם הוא יוצא נקי הוא, אם לא, נעזוב אותו למשך 5-10 דקות נוספות, עד שקיסם יוצא נקי.

עוד מידע - פודינג תפוזים

מידע נוסף על המתכון