כל הצליאקים, מבוגרים, צעירים וילדים יכולים ליהנות מקינוח מתוק לארוחת הבוקר או כחטיף, כמו פודינג לחם מהיר ונטול מזון ללא גלוטן אותו נכין תוך מספר דקות ועם מעט מאוד מרכיבים.
מצרכים:
400 גרם לחם פרוס ללא גלוטן
300 סמ"ק חלב דל שומן
חבילה אחת של פלאן וניל ללא גלוטן
200 גרם שזיפים מיובשים, חתוכים לחתיכות קטנות
הכנה:
חותכים את הלחם ללא גלוטן לחתיכות וממזגים אותו יחד עם חלב דל שומן. מסירים את ההכנה ואז מוסיפים את פלאן הוניל ואת קוביות השזיפים ומערבבים את החומרים.
יוצקים תערובת זו לתבנית קרמל בקוטר של 24 עד 26 ס"מ ואופים בטמפרטורה בינונית כ -30 עד 40 דקות. לאחר שהפודינג נאפה, הניחו לו להתקרר, פתחו אותו בזהירות וחתכו את המנות.