המתכון הזה יוציא אתכם מהצרות ועדיין תוכלו לגוון ירקות ולהכין אותו עם שאריות המקרר.
מצרכים
3 תפוחי אדמה גדולים מבושלים וחתוכים לריבועים
3 כוסות אפונה מבושלת
3 כוסות גזר מבושלות וקוביות
ביצי 4
סיר קרם גדול אחד
מלח ופלפל לפי הטעם
נוהל
בתבנית שמתאימה לתנור ובגלידה שמים על הבסיס שכבה טובה של תפוחי אדמה, שכבת אפונה טובה ולבסוף גזר.
מערבבים בקערה את הביצים, המלח, הפלפל והשמנת, כאשר כל התערובת הומוגנית, יוצקים אותה לתבנית ומעבירים אותה למשך 45 דקות בתנור חזק בסיר כפול עד להתייצבות.
תן לו להתקרר ולבלום, זכור שאפשר גם לקחת אותו למקרר ולצרוך אותו קר.