היום אני מציג לך כמה פאג'ות של הודו וירקות, מתכון פשוט שנוכל להכין לארוחת ערב. מתכון עם מעט שומן, ירקות ועם הרבה טעם שנוכל להכין תוך זמן קצר מאוד.
פג'יטאס הם מתכון עשיר ומתובל ממקור מקסיקני, אני עושה את הדרך שלי מכיוון שאנחנו יכולים למצוא בכל קניון שמוכן לפג'יטאות ולתת להם טעם דומה לזה האותנטי אך הרך יותר.
הם קלים להכנה ומהנים אם מכינים אותם כמשפחה או מכינים את הפאיטות כל אחד על הצלחת שלהם וכך כל סועד מכין זאת לטעמם. בוא נלך עם המתכון !!!
פג'יטה של טורקיה וירקות
מחבר: מונצה מורוטה
סוג מתכון: ארוחות ערב
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 8 פג'יטס חיטה
- 2 חזה הודו
- 2 פלפלים ירוקים
- 1 פימינטו
- 1 Cebolla
- מעטפת תבלינים אחת לפאג'יטה
- מעט מים
- גבינה מגוררת
- שמן מלח
הכנה
- אנו מכינים את הירקות, שוטפים וחותכים את הפלפלים והבצל לרצועות. שמנו מחבת על האש עם מעט שמן, נקפיץ את הירקות, נוסיף מעט מלח.
- מצד שני נחתוך את חזה ההוד לרצועות לא מאוד שומניות, נמלח אותם ונציג אותם יחד עם הירקות.
- נתנו לו להתבשל עד לסיום בשר ההודו, ואז נניח מתיז מים ומעטפת התבלינים לפאיטות. (פעל לפי ההוראות). נעזוב אותו בבישול עד שנוצר רוטב. אנחנו מכבים ושומרים.
- שמנו מחבת רחבה ובתוכה נחמם את פג'יתות החיטה, נחמם אותן כמה דקות מכל צד.
- ממלאים את הפאיטות במילוי הודו וירקות ואם אתם אוהבים קצת גבינה מגוררת.
- אנחנו סוגרים את הפאיטות ומוכנים לאכילה !!!