השבוע אני מציע א פאי תפוחי אדמה ובשר. מנה טעימה בה השילוב של פירה ובשר טעים, מנה שלמה מאוד שכל המשפחה תאהב.
פאי תפוחי אדמה ובשר זה אידיאלי להכנת ארוחה מיוחדת, עם חברים, עם המשפחה. אפשר להכין אותו מראש וברגע האחרון להכניס אותו לתנור ולהשחים אותו.
מצרכים
- 2 אריזות של פירה או 1 ק '. של פאטאטוס
- 500 גרם. בשר טחון מעורב (בקר ובשר חזיר)
- 1 Cebolla
- 150 גרם. עגבנייה מטוגנת
- 100 מ"ל. יין לבן
- אורגנו
- מלח, פלפל, שמן
- גבינה מגוררת
הכנה
- הדבר הראשון הוא להכין את המחית. אם אתה עושה את זה, אתה רק צריך לעקוב אחר ההוראות, אם נכין אותו בבית, נשטוף את תפוחי האדמה ונבשל אותם עם העור בסיר עם הרבה מים ומלח.
- כאשר תפוחי האדמה מבושלים, אנו מקלפים אותם ומכניסים אותם לקערה ומועכים אותם, מוסיפים חתיכת חמאה ומערבבים היטב עד שהיא דומה למחית.
- להכנת הבשר נכניס מעט שמן למחבת ונצליף את הבצל, חתוך קטן מאוד.
- כשהוא מתחיל לקבל צבע נוסיף את הבשר ואנחנו נטגן אותו היטב ביחד, נוכל להמליח ולפלפל.
- כאשר הבשר יהיה נוסיף את היין הלבן, נעזוב אותו כמה דקות.
- ואז שמנו את העגבנייה ונתנו לה להתבשל, נניח מעט אורגנו אם אתה אוהב את זה, זה לא הכרחי. נעזוב אותו בבישול עד לסיום הבשר והרוטב.
- בתבנית אפייה, נניח שכבת מחית.
- אנו מכסים בשכבת בשר נוספת.
- האחרון בזהירות, אתה צריך לכסות את זה היטב.
- שמנו מעט גבינה מגורדת עם מעט חמאה, אם תרצו.
- נכניס אותו לתנור עד שהוא מזהיב.
- ומוכן להגשה. זה טעים.