ביום ראשון האחרון 1 בפברואר היה יום הולדת לאדוני אבי ושכנתנו היקרה מארי הפתיעה אותנו עם פאי תפוחים תוצרת בית נפלא זה. אני לא ממש אחת מהעוגות האלה אבל אני חייבת לומר שזו הייתה אדירה בזכות מה שמגיע לה מחווה.
לכן, היום אני מציג בפניכם את פאי התפוחים הזה שהוא הכין לנו בתור חטיף יום הולדת לאבי היקר, שהיה כבר בן 51. כמו כן, ניתן להגיש כקינוח לאחר ארוחת צהריים קלה או חטיף לקטנטנים בבית.
פאי תפוחים עם שמנת
פשטידות תפוחים הן מתכון פשוט מאוד ומסורתי שכולנו הכנו בבית לפעמים. זה מכיל קרם מאפה וריבת משמש. ללקק את האצבעות!
מחבר: Ale Jimenez
מִטְבָּח: מסורתית
סוג מתכון: מרינדה
מנות: 6
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 תפוחים.
- קרם משמש.
- גיליון בצק עלים אחד.
קרם פוסטר
- ¼ ליטר חלב.
- 3 חלמונים.
- 1 כפית תמצית וניל.
- 70 גרם אבקת סוכר.
הכנה
- ראשית, אנו נעשה את קרם פודינג.
- לשם כך נוכל לחמם את החלב עם תמצית הווניל בסיר, ללא רתיחה.
- בקערה נניח את החלמונים יחד עם אבקת הסוכר ונערבל עד שהגושים נעלמים.
- נוסיף את כל החלב החם לקערה ונערבב היטב, להחזיר אותו לסיר.
- נערבב היטב עד שמסמיך ואנחנו ניתן לזה להתמתן.
- אנו נמתח את בָּצֵק עָלִים ואנחנו נסדר את זה על תבנית נשלפת.
- אנו נעמיד את קרם מאפה מעל ואז התפוח חתוך לפרוסות דקות.
- נציג ב תנור בטמפרטורה של 210 מעלות צלזיוס עד להזהבה כן.
- לבסוף, נצייר עם ריבת משמש.
הערות
יש לאכול את העוגה הזו קרה.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 436