אנו ממשיכים להראות לכם את הצעותינו לחגים הבאים. במקרה זה מתכון של עוף צלוי עם נבטי בריסל. האחרון אולי לא מושך את כולם, אבל כליווי לעוף הם פנטסטיים; הם נותנים צבע אחר לצלחת.
המתכונים שמכינים בתנור מאפשרים לנו ליהנות מהחגיגות בשקט נפשי גדול יותר. זה יהיה קל במיוחד להכנה ולהגשה; העוף כבר קצוץ. יש בו גם מעט רוטב טעים על בסיס שום, לימון וחרדל שאליו תרצו תוכלו להוסיף מעט תבלינים.
עוף צלוי עם נבטי בריסל
העוף הצלוי עם נבטי הבריסל שאנו מכינים היום הוא אידיאלי למסיבות הבאות. פשוט ונוח להכנה, הוא טעים וארומטי.
מחבר: מריה
סוג מתכון: ראשי
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 750 גרם. של עוף
- 400 גרם. כרוב ניצנים
- 4-5 שאלוט
- לימון 1 פרוס
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- ⅓ כפית פלפל שחור גרוס טרי
- ¼ כפית מלח
בשביל הרוטב
- 3 שיני שום, טחון
- 1½ כפות דבש אברש
- 1½ כף חרדל דיז'ון
- 1 כף רוטב ווסטרשייר
- 1 כף רוזמרין טרי טחון
- 1 כף שמן כתית מעולה
- ⅓ כפית פלפל שחור גרוס טרי
- ⅓ כפית מלח
הכנה
- אנו מחממים את התנור ל -230 מעלות צלזיוס.
- בתוך קדירה או מיכל תנור שמנו את הכרובים נבטי בריסל חצויים או מרובעים, שאלוט ברבע ולימון פרוס.
- אנחנו מטפטפים את השמן, מתבלים ומערבבים.
- בקערה קטנה, אנו מערבבים את שאר המרכיבים: שום, דבש, חרדל, רוטב ווסטרשייר, רוזמרין, שמן, פלפל ומלח.
- אנחנו מורחים את העוף עם הרוטב והוסיפו אותו לקדירה.
- אנחנו לוקחים לתנור ו צולים 30-40 דקות בערך או עד שהעוף חום זהוב.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 305