El עוף בגריל זה משאב נהדר כשאנחנו צריכים להאכיל הרבה אנשים. אנחנו יכולים להכין אותו שלם או קצוץ, כמו במקרה זה, כך שיהיה יותר נוח בהגשה. הוא מודה גם בליווי רב. ומה יותר חג המולד מכמה ענבים?
תרנגול צלוי סיידר עם ענביםבנוסף לחומרים, הוא מכיל גם תפוחי אדמה ובצל צרפתי, מה שהופך אותו לטעים מאוד. זו מנה נהדרת לטעום במהלך סוף השבוע, אך גם באירועים מיוחדים ותאריכים חשובים לאלה שמתקרבים.
עוף צלוי בסיידר עם ענבים
עוף צלוי בסיידר עם ענבים הוא מנה שלעתים נדירות מישהו לא אוהב אותה. מלווה בתפוחי אדמה ובצל צרפתי, הוא שלם מאוד.
מחבר: מריה
סוג מתכון: ראשי
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 עוף, קצוץ
- 2 תפוחי אדמה גדולים
- סאל
- פימיינטה
- רוזמרין טרי
- 1 לימון Limón
- ½ כוס מרק עוף
- 8 בצל צרפתי
- 200 גרם. ענבים
- 4 כפיות שמן זית כתית מעולה
- ½ כוס סיידר
- 1 כף עמילן תירס
הכנה
- אנחנו מקלפים, שוטפים וחותכים את תפוחי אדמה פרוסים. אנו מניחים אותם כבסיס בכלי חסין תנור ומתבלים במלח ופלפל.
- לאחר מכן, אנו מייבשים את העוף בנייר מטבח ומתבלים אותו.
- אנו מציבים אותו במקור יחד עם כמה ענפי רוזמרין טרי ולימון מאוד נקי וקצוץ.
- יוצקים את מרק העוף, מכניסים את המקור לתנור ו אנחנו אופים 40 דקות בחום של 180 מעלות צלזיוס, עם חום מעלה ומטה.
- כשיש 5 דקות להסיר את העוף, הקפיץ את הבצל הצרפתי והענבים ב -4 כפיות שמן זית כתית מעולה, במחבת.
- אנחנו מוציאים את העוף מהתנור, אנו משלבים את הענבים, הבצל וחצי כוס סיידר ואופים עד שהעוף נגמר.
- לאחר שסיימתם, הוציאו את העוף מהתנור והניחו את המיצים בסיר. שמנו אצבע אחת של מים בכוס ו אנו מדללים את עמילן התירס. מוסיפים את התערובת הזו לסיר ומבשלים עד לרתיחה. לאחר מכן, אנו משקים את העוף עם המיצים הללו
- אנו מגישים את העוף צלוי הסיידר עם ענבים.