עוף עם בירה ופטריות, מנה פשוטה עם רוטב נהדר שמשתלב עם הבירה. עוף אידיאלי לבישול, אפשר לעשות זאת במובנים רבים, זה בשר שמאוד פופולרי.
הפעם אני מביא לכם מתכון שאני מכין הרבה בבית, הוא דומה לעוף שום אבל עם בירה, זה טוב מאוד וזה עוד מנת עוף אחרת, בליווי כמה פטריות זו מנה נהדרת, עשירה ופשוטה .
מצרכים
- עוף שמנמן
- 1 בצל גדול
- פטריות
- כוס מרק, או כדור
- פחית בירה (330 מ"ל).
- מלח, פלפל, שמן
הכנה
- חותכים את העוף לחתיכות, מוסיפים סיר עם שמן ומוסיפים את נתחי העוף עם מלח ופלפל.
- אנחנו קוצצים את הבצל לחתיכות קטנות ומכניסים אותו לקדירה.
- אנו נותנים לכל זה להשתחם.
- כשהוא חום זהוב, נוסיף את פחית הבירה ונשאיר אותה לכמה דקות, כדי שהאלכוהול יתאדה.
- ואז נניח את כוס מי המרק, או במקום זאת לוח מרק.
- אנו נותנים לזה להתבשל. בזמן שניקינו את הפטריות, נחצה אותן לשניים או אם הן קטנות, נשאיר אותן שלמות.
- לאחר שחלפו כ -15 דקות, הוסיפו את הפטריות לתבשיל עם העוף.
- אנחנו נותנים לו להתבשל עד לסיום, בערך 15 דקות בערך, או אם אתה אוהב את זה מבושל מאוד, השאר אותו עוד קצת.
- נטעם את הרוטב, נשים אותו עד כדי מלח וזהו. אם אתה רואה שבמהלך הבישול הוא מתייבש, שים בתוכו מעט מים.
- ומוכן לאכילה, מנה פשוטה וטעימה מאוד.