המתכון שלנו היום הוא אורז עם תנורי עוף, אורז עם טעם אחר שאולי אהבתם פחות או יותר אבל שהוא זול למדי. האורז האידיאלי לסוגי מתכונים אלה הוא זה שאינו עולה על גדותיו אך אינו נשאר קשה במיוחד, מכיוון שאנחנו רוצים אותו מעט מרק.
לאחר מכן, אנו משאירים אתכם עם רשימת המרכיבים המשמשים כמו גם שלב אחר שלב הכנתו.
אורז עם תנורי עוף
אם יש אינספור מתכונים למשהו, מדובר במנות אורז. תיהנו מהאורז הזה עם תווי עוף, מתכון פשוט להכנה וחסכוני מאוד.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: רייס
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 400 גרם אורז
- 500 גרם תווי עוף
- 1 בצל קטן
- 3 שיני שום
- פלפל ירוק 1
- 2 עלי דפנה
- זעפרן
- סאל
- שמן זית
- יין לבן
- מים
הכנה
- בסיר, נוסיף מספיק שמן זית כדי לכסות את כל הבסיס. נכניס אותו לחום ובינתיים ננקה ונחתוך את שלנו ירקות: פלפל, שום ובצל. נחתוך את הפלפל לשניים-שלוש חתיכות, את השום לשניים-שלוש חתיכות כל אחד ואת הבצל הקטן מאוד לקוביות קטנות. באופן זה הבצל יהיה כמעט בלתי מורגש בצלחת ואת השום והפלפל יהיה קל להסיר ברגע שנצלח אותו.
- כשהכל בסדר סופריטו, נוסיף את שני הגיליונות של דַפנָה שטף היטב ואת זעפרן או צבע מאכל. מערבבים היטב ומוסיפים את תווי העוף. נתנו לזה לעשות כמה 10 דקות ואנחנו נותנים לו כמה סיבובים כדי שלא יידבק.
- ואז אנו מוסיפים התזה של יין לבן או לבשל יין, לתת לאלכוהול להתאדות. הדבר הבא יהיה לקחת את אורז ו - מים כדי לכסות את זה. בערך ליטר מים פחות או יותר.
- אנחנו מניחים לעשות אש איטית ואנחנו מוסיפים מלח ומים לפי הצורך. מניחים בצד כשהאורז לטעמכם.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 495