עוגת תפוזים וקינמון קלה, לצהרי חורף

עוגת ספוג כתומה

היום אנחנו הולכים להמתיק את אחר הצהריים במתכון של עוגה קלה לא, קל מאוד. זה הקלאסי עוּגִיָה שלמרות פשטותו מפתיעים אתכם ואינכם יכולים להפסיק לאכול, הוא מחזיר זיכרונות מילדותי, לאותם חטיפים עם חברותיי בליווי עוגת ספוג ביתית טובה וכוס חלב חם. מה עוד תוכלו לבקש? יום חורף קר?

מה שאני הכי אוהב בעוגה הזו זה לקשט אותה בחלקה העליון. הפעם הכנתי לו קרום של סוכר וקינמון, אבל הוא מודה באופן מושלם בכל וריאציה אחרת כמו שקדים, תערובת של אגוזים טחונים היטב או שאנחנו אפילו יכולים להשאיר אותו כמו שהוא, בלי להוסיף שום דבר מעל וזה גם יפתיע אתכם עם המרקם הרך והפלאפי שלו.

מצרכים

  • 1 huevo
  • 3 חלמונים
  • 220 גרם סוכר
  • 90 מ"ל שמן זית
  • 1 יוגורט
  • 220 קמח
  • שקית בינונית של שמרים כימיים
  • קורט מלח
  • מיץ של תפוז

להרחבה

הדבר הראשון שאנחנו הולכים לעשות הוא להדליק את התנור כך שהוא מחומם מראש, ואז, בקערה אנחנו הולכים לטרוף את הביצה, את שלושת החלמונים ואת הסוכר למשך שתי דקות, להוסיף את מיץ התפוזים ולהקציף לעוד דַקָה. מוסיפים את היוגורט והשמן ומקציפים שוב כדקה. אנחנו מוסיפים את הקמח, השמרים וקורט המלח, מקציפים שוב אבל רק לכמה שניות, מספיק מספיק כדי שכל המרכיבים ישולבו.

אנו משמנים את התבנית שלנו ומוסיפים את התערובת. עבור קרום הסוכר והקינמון נצטרך לפזר את כל המשטח בסוכר וקינמון, ולבסוף לאפות בחום של 180 מעלות צלזיוס למשך כ- 35 דקות. כשהוא מוכן נניח לו להתקרר בתבנית ונגיש.

עוד מידע - עוגת ספוג אגוזים במילוי תות וציפוי שוקולד

מידע נוסף על המתכון

עוגת ספוג כתומה

זמן הכנה

זמן בישול

זמן כולל

קילוקלוריות למנה 280

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

2 תגובות, השאר את שלך

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

  1.   קרלוס פליפה שרה ראטו דיג'ו

    האם ניתן להחליף סוכר לסטיביה ומה יהיה הפרופורציה? תודה.

  2.   מריאסנדובל דיג'ו

    איזה סוג של יוגורט נכנס למתכון הטבעי או בטעם?