מצרכים:
175 גרם חמאה חתוכה לקוביות
ציפוי סוכר לקישוט
2 כפית תמצית וניל
3 ביצים בינוניות
175 גרם סוכר חום
6 כפות אבקת מאלט
140 גרם קמח מלא עם שמרים
400 גרם שוקולד מריר קצוץ
הכנה:
חממו את התנור ל -180 מעלות. משמנים ומרפדים תבנית מרובעת. ממיסים 175 גרם שוקולד עם החמאה בסיר כפול. ממיסים את אבקת המלט ב -2 כפות מים. מקציפים את הביצים והסוכר עד שהם סמיכים ומקציפים. מוסיפים את השוקולד המומס, הווניל ואבקת המלט. מנפים את הקמח, משלבים את הגרגירים מהמסננת, מוסיפים את שארית השוקולד הקצוץ ומערבבים בתנועות עוטפות. יוצקים לתבנית ואופים, עד שהיא קמה ויציבה. תן להצטנן על מתלה. חותכים את העוגה לריבועים, מקשטים עם אבקת סוכר ומגישים.
איפה קונים אבקות מאלט? גריקות