עוגת שוקולד במילוי פרופיטרולים, תענוג עוגה לחובבי שוקולד ועם פרופיטרולים, הניגוד בין שמנת ושוקולד הופך את העוגה הזו לטעימה.
עוגת השוקולד הזו טובה מאוד, היא אידיאלית לחובבי שוקולד, החיתוך שיש בה היה נהדר וזה היה טוב מאוד, זו הייתה הפתעה לחתוך אותה ולראות את החתך של עוגה עם שמנת.
עוגה פשוטה בה השולט שוקולד, עם בסיס ביסקוויט. א קינוח ללא תנור שמכינים מראש, הכי טוב הוא יום קודם לכן הוא מכורבל היטב.
אתה יכול למלא את העוגה בכאלה שאתה הכי אוהב, או אפילו בלי למלא את כל השוקולד.
מצרכים
- חבילה אחת של עוגיות של 1 גרם.
- 100 גרם. של חמאה
- 750 מ"ל. קצפת (שמנת חלב)
- 750 מ"ל. חלב
- 3 מעטפות קורד
- 400 גרם. שוקולד לקינוחים
- שקית אחת של פרופיטרולים קפואים
- כדורים לקישוט העוגה
הכנה
- להכנת עוגת השוקולד והפרופיטרול נתחיל במעוך העוגיות, מצד שני שמנו את החמאה להמסה במיקרוגל למספר שניות, נערבב אותה עם העוגיות. אנו מרפדים תבנית בנייר ומכניסים את תערובת העוגיות לבסיס התבנית, נלחץ היטב בעזרת כף. הכנסנו למקרר למשך כ- 30 דקות.
- אנו מכינים את השמנת. שמנו סיר על אש בינונית עם השמנת, חצי החלב והשוקולד. אנחנו נערבב.
- מצד שני נכניס את שארית החלב לקערה ונדלל את מעטפות הגבינה, עלינו לבחוש היטב עד שלא יישארו גושים.
- כאשר החלב והשוקולד מושלכים והם חמים, נוסיף בהדרגה את החלב המומס עם מעטפות הגבינה.
- אנחנו מערבבים הכל ומשאירים עד שהוא חם והקרם מסמיך. אל תתנו לזה לרתוח. אנו מסירים מהאש כשהיא.
- אנחנו מוציאים את התבנית מהמקרר, שמנו את הפרופיטרולים על הבסיס.
- אנחנו מכסים בקרם השוקולד שהכנו, נקפיד לכסות הכל.
- הכנסנו את העוגה למקרר למשך מינימום 4-6 שעות או לילה שלם. כשאנחנו הולכים להוציא, אנחנו פורמים את עוגת השוקולד.
- אנחנו מקשטים לטעמנו.
- ומוכן להגשה !!!