עוגת תירס טעימה!

עוגת תירס

זוהי עוגת ספוג נפוצה בבית. עם כוס קפה או שוקו חם באמצע אחר הצהריים זה עוגת תירס זה תענוג מוחלט. הוא קישט אותו בכמה קווצות שוקולד, יותר לאסתטיקה מאשר לטעם; המרקם החלק והקרמי והטעם העדין של העוגה הזו לא זקוקים לתוספות.

עוגת עמילן התירס היא עוגה בסיסית, כפי שיכול להיות יוגורט לימון, אליהם נוכל להוסיף ניחוחות ומרכיבים שונים. זה קל להכנה; מעבד המזון והתנור מבצעים את רוב העבודה. החומרים נמדדים ל- a תבנית 20 ס"מ. בעל חומות גבוהות; אל תפחד אם נראה שזה עוגה מדי, זה לא יימשך 3 הימים שהוא נשאר רך.

מצרכים

  • 250 גרם. חמאה בטמפרטורת החדר
  • 250 גרם. של סוכר
  • 3 ביצי XL
  • 150 גרם. עמילן תירס
  • 150 גרם. קמח מאפה
  • 3 כפיות אבקת אפייה
  • 60 מ"ל. חלב
  • 1 קמצוץ של מלח
  • חצי חפיסת שוקולד מומסת 70% (לקישוט)

להרחבה

אנו מחממים את התנור ל -190 מעלות.

הכינו את החמאה בטמפרטורת החדר מוסיפים את הסוכר לאט לאט עד לקבלת תערובת לבנבן ורכה.

אנו מוסיפים את החלמונים בזה אחר זה ואנחנו ממשיכים להכות.

אנחנו מערבבים את קמח מנופה, עמילן תירס ושמרים. מוסיפים לאט לאט לתערובת החמאה, מקציפים במהירות נמוכה ומתחלפים עם החלב.

במיכל נפרד אנו מרכיבים את ברור עד כדי שלג עם קורט מלח. אנו מוסיפים אותם לבלילת העוגה ומשלבים בתנועות עוטפות בעזרת לשון מאפה.

אנו משמנים תבנית של 20 ס"מ. ולרפד את הבסיס בנייר שומן. אנחנו שופכים את הבצק ו אנו מחליקים את פני השטח עם מרית. הכינו את התבנית על משטח העבודה 3 או 4 פעמים כדי שהבצק יתייצב.

הכנסנו לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות ו אנו אופים במשך 45-60 דקות. הזמנים משוערים ותלויים בכל תנור. העוגה תהיה מוכנה כאשר, כשתלחצו על מרכז העוגה עם מקל, אנו רואים שהיא יוצאת נקייה.

מוציאים מהתנור, נותנים לו להתחמם ו אנחנו פורקים על מתלה.

כשקר אנחנו מקשטים את זה גדילי שוקולד פונדידו.

עוגת תירס

הערות

אתה יכול גם לקשט את זה עם כמה פירות מסוכרים או פירות יבשים כגון אגוזי מלך או שקדים חתוכים. במקרים כאלה יהיה עליכם לשלב את המרכיבים על הבצק לפני אפיית העוגה.

אם רצית יותר, אל תפסיק לנסות את שלנו עוגה ללא יוגורט שהוא גם טעים וקל מאוד להכנה.

מידע נוסף על המתכון

עוגת תירס

זמן הכנה

זמן בישול

זמן כולל

קילוקלוריות למנה 400

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

3 תגובות, השאר את שלך

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

  1.   אווה דיג'ו

    האם יש תחליף לשמרים?

  2.   Rossana דיג'ו

    שלום, אהבתי את הביסקוויט הזה, האם אפשר לקשט אותו בקרם או בקרם חמאה? תודה

    1.    מריה ווזקז דיג'ו

      תוכלו למלא אותו על ידי פתיחתו לחצי או לקשט אותו איך שתרצו 😉