עוגת ספוג טעימה, שונה לאכול ככה או בשתי שכבות ולמלא אותה בכל מה שאוהבים, באופן אישי אני אוהבת אותה במיונז חזיר וגזר. אבל זה יכול להיות עם עוף, דגים, עגבניות וכו '.
מצרכים
מעטפה 1 של מרק קרם אספרגוס
כפית מלח
200 גרם קמח בעל תפחה עצמית
5 חלמונים
5 לבנים הקציפו
3 כפות שמן
5 כפות חלב
יש צורך בכמות חמאה
2 כפות קמח 000
תבנית עוגת ספוג
הכנה
מערבבים את החלמונים עם המלח, החלב ומרק שמנת האספרגוס, כשהכל משולב, מוסיפים את החלבונים, המוקצפים עד כדי שלג, ומשלבים אותם בתנועות עוטפות, מוסיפים בהדרגה את הקמח, עד שהכל הומוגני מאוד.
מעבירים את החמאה דרך התבנית ואז את הקמח, יוצקים את ההכנה הקודמת ומעבירים לתנור בחום של 180 מעלות, למשך 25 עד 30 דקות ומסירים חמים מהתבנית.