כל כמה זמן בבית מכינים עוגה ביתית. אני אוהב אותם כקינוח או בשביל ללוות את הקפה אחר הצהריים ואני לא מתעצל להכין אותם, במיוחד כשהם פשוטים כמו עוגת הספוג הזו לימון וקוקוס שאני ממליץ לכם לנסות.
אם אתה אוהב עוגיות לימון אתה תאהב את זה לימון וקוקוס מכיוון שהטעם של האחרון עדין מאוד. אם אתה רואה שזה נופל, אתה תמיד יכול לקשט את העוגה עם קוקוס מגורר קלוי מעל, זה ייתן לה ניואנס מאוד מעניין.
ניגש לעניינים? כפי שכבר אמרנו לכם, זה א עוגה מאוד פשוטה שכולם יכולים להכין בבית. תבנית ומיקסר יהיו כל מה שתצטרכו לעשות את זה. וכמובן, הסבלנות הדרושה לא לפתוח את התנור לפני הזמן, כפי שעשיתי הפעם, ולתת לו להתקרר לפני שמנסים אותו.
המתכון
עוגת לימון וקוקוס לליווי הקפה
מחפשים עוגת ספוג פשוטה ונימוחה שתלווה את הקפה שלכם אחר הצהריים? נסו את עוגת הלימון והקוקוס הזו. זה מאוד קל לעשות.
מחבר: מריה
סוג מתכון: postre
מנות: 8
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 150 גרם. חמאה שמנת
- 80 גרם. של סוכר
- ביצי 3
- מיץ מלימון 1
- 180 גרם. קמח חיטה
- 10 גרם. שמרים כימיים
- 100 גרם. קוקוס מגורד
- קורט מלח
- 30 מ"ל. חלב
הכנה
- מקציפים את החמאה עם הסוכר בקערה עד לקבלת קרם מאוד.
- אחרי אנו מוסיפים את הביצים ומיץ מלימון וטורפים שוב עד לשילוב.
- בקערה אחרת אנו מערבבים את החומרים היבשים: הקמח, השמרים, הקוקוס המגורר וקורט המלח.
- לאחר מכן, ה אנו משלבים עם תנועות עוטפות להכנה הקודמת עד לשילוב.
- לסיום יוצקים את החלב ומקציפים עד שמתקבלת תערובת הומוגנית.
- אנחנו מחממים את תנור בחום של 180 מעלות צלזיוס ומשמנים או מרפדים תבנית עוגה.
- יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים.
- אופים 45 דקות או עד שהעוגה מתייצבת. בדוק לאחר 40 דקות.
- לאחר מכן מוציאים מהתנור ומצננים 10 דקות לפני כן פרום אותו על רשת כך שהוא יסיים להתקרר.
- לאחר קר נהנה מעוגת ספוג הלימון והקוקוס עם קפה.