העוגה היא אחד הקינוחים המסורתיים הנצרכים ביותר בארצנו, בנוסף הכי טעים ופשוט להכנה. ישנם מאות מתכונים להכנת עוגה ובעקבות כמה צעדים, התוצאה תמיד מרהיבה. אז הכנת עוגה תחסוך ממאורעות בלתי צפויים אינסופיים ותמיד תוכלו להשתמש בה כחטיף מיוחד לילדים או לאורחים.
במקרה הזה אני מביא אותך עוגת יוגורט עם מילוי של רוטב תותים ביתי. התוצאה היא עוגת ספוג עסיסית, עם נגיעה שונה וטעימה המושגת ברוטב תותים טבעי פשוט. אנו בעיצומה של עונת התותים ומסיבה זו, אסור לנו להחמיץ את ההזדמנות להשתמש בפרי הטעים הזה למאכלים שלנו.
ללא התייחסות נוספת, בואו נראה איך מכינים את הקינוח הטעים הזה.
עוגת יוגורט עם רוטב תותים ביתי
עוגת יוגורט עם רוטב תותים ביתי
מחבר: טוני טורס
מִטְבָּח: ספרדי
סוג מתכון: קינוח
מנות: 6
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 200 גרם תותים טריים
- 1 יוגורט טבעי בטעם קרם או תות, לפי הטעם
- 2 מידות של כוס היוגורט מקמח מאפה
- מידת זכוכית של יוגורט שמן חמניות
- שקית אבקת אפייה
- 2 מידות של כוס היוגורט של הסוכר הלבן
- 1 כפית תמצית וניל
- 3 ביצים בגודל L.
הכנה
- ראשית אנו מחממים את התנור לכ -180 מעלות.
- עכשיו, אנחנו שוטפים את התותים טוב מאוד וחותכים לקוביות קטנות, מוסיפים 2 כפיות סוכר ומניחים לכבישה בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות לפחות.
- להכנת בלילת העוגה נבצע את הצו הזה.
- שמנו את הביצים, השמן, תמצית הוניל והיוגורט בכלי ונערבב היטב עם כמה מוטות ידניים.
- לאחר מכן, אנו מוסיפים את הקמח והשמרים לתערובת, מנפים בעבר.
- מערבבים היטב עם המוטות ומוסיפים את הסוכר, שוב מערבבים היטב.
- כדי לפרק את העוגה היטב, מרפדים את התבנית בנייר שומן.
- שמנו חלק מהתערובת בתבנית ומניחים את רוטב התותים על הבצק, תוך שמירת מיץ שהתקבל.
- אנחנו מסיימים לשלב את יתרת הבצק ומכניסים אותו לתנור עד שהוא מוכן לחלוטין, למשך כ- 40 דקות.
הערות
כדי שהחלק העליון לא יישרף, ברגע שהוא מתחיל להשחים נוכל להניח יריעת נייר אלומיניום מעל.