עוגת יוגורט, לחטיף לא מוכן

שלום!. היום אני מביא לכם את הקינוח המסורתי הזה, האופייני עוגת יוגורט. העוגה הזו היא מתכון מאוד שימושי לכל חטיף.

בסוף השבוע שעבר התקיימתי שיחה לא צפויה מכמה חברים שהגיעו לפיקניק. באותו הרגע התחלתי לחפש מהר ככל האפשר משהו שיציע להם ללוות את הקפה, אבל לא היה לי כלום. קצת נלחצתי, כי תוך זמן קצר הם היו מגיעים ולא היה לי בשביל מה חטיף.

אז אז הגעתי לרעיון לעשות את זה עוגת יוגורט, מכיוון שזה מתכון מהיר מאוד עם מעט מרכיבים ושתמיד יש לנו אותם בבית.

ללא יותר מלה, אני משאיר לך את המרכיבים ואת ההכנה לקראת הקינוח הטעים הזה: עוגת יוגורט.

מצרכים

• 3 ביצים.
• 1 יוגורט
• שקית שמרים אחת.
• מידה אחת של כוס יוגורט שמן זית.
• 2 מידות כוס של יוגורט סוכר.
• 3 כוסות יוגורט מקמח.
• חמאה.
• ציפוי סוכר לקישוט.
• אבקת קקאו (לא חובה).

הכנה

מכיוון שהכנת בסיס העוגה מהירה מאוד, נחמם את התנור ל -180 מעלות צלזיוס בזמן שאנחנו עושים את זה.

בקערה נשים את 3 הביצים יחד עם היוגורט, ונערבב היטב עם מוט. לאחר מכן, נוסיף את הסוכר לאט לאט ונמשיך לבחוש. לאחר מכן, אנו מוסיפים את מעטפת השמרים והשמן תוך כדי ערבוב. כשאנחנו רואים שמרכיבים אלה מעורבבים בצורה הומוגנית, נשלב את הקמח עד שנקבל סוג של קרם סמיך.

נרפד תבנית בחמאה ובקמח ונמזוג את השמנת הזו לתוך עובש. נאפה כ 30-35 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. אם לא נבין את השעה, נבדוק שהעוגה נעשית על ידי החדרת קיסם והיא יוצאת נקייה, אחרת היינו משאירים אותה עוד קצת.

לבסוף, היינו מאפשרים להתקרר. רעיון לשרת אותו הוא לזרוק אותו כוס סוכר.

הערה: לשם כך עוּגִיָה יוגורט טעים יותר שנוכל למלא אותו בקרם מאפה. כפי שאתה יכול לראות, העוגה קצת כהה, זה בגלל שהוספתי גם כמה כפות אבקת קקאו, כדי שיהיה לו טעם של שוקולד. אני מקווה שאתה אוהב את זה!.

עוד מידע - יומן חג המולד, קרם פוסטר