קינוח טרי הוא זה יוגורט טארט ותותים, אידיאלי לחום. פשוט להכנה וללא תנור.
זה זמן תותים, צריך לנצל וללוות את הקינוחיםאם אתם לא אוהבים אותם, תוכלו ללוות את העוגה הזו בכל פרי שאוהבים, גם פירות היער מצליחים מאוד.
מצרכים
- 180 גרם. של עוגיות
- 50 גרם. של חמאה
- 4 יוגורטים טבעיים
- 250 גרם. ממרח גבינה
- 80 גרם. של חמאה
- 7 גיליונות ג'לטין
- 1 כף מיץ לימון (לא חובה)
- 50 מ"ל. חלב
- תותים
הכנה
- להכנת עוגת היוגורט והתותים, תחילה נלחים את דפי הג'לטין לפי הוראות היצרן.
- אנחנו מועכים את העוגיות עם מעבד, ממיסים את החמאה ומוסיפים אותה עם העוגיות, מערבבים היטב.
- אנחנו מרפדים תבנית של 20-22 ס"מ. בעזרת נייר פרגמנט, שמים את בצק העוגיות בתחתית התבנית כדי ליצור את בסיס העוגה, לוחצים היטב כדי שיהיה דחוס. שמנו את התבנית במקרר.
- מכינים את עוגת היוגורט, בקערה שמים את היוגורטים, הסוכר, הגבינה הניתנת למריחה ומיץ הלימון לפי הטעם. אנחנו מערבבים הכל היטב.
- שמנו 50 מ"ל. חלב לחימום במיקרוגל לכמה שניות, מוציאים ומוסיפים את יריעות הג'לטין, בזה אחר זה, כך שיתמוססו היטב.
- מוסיפים את החלב לקרם הקודם ומערבבים היטב כך שהג'לטין יתערבב עם הכל.
- מוציאים את התבנית מהמקרר ומוסיפים את כל השמנת. מחזירים אותו למקרר לכמה שעות או ללילה.
- שוטפים את התותים, חוצים אותם לשניים או לפרוסות.
- מוציאים את העוגה מהמקרר ומגישים עם התותים.