עוגה הפוכה כתומה

עוגה הפוכה כתומה

בבית, אף פעם לא חסר עוגת ספוג בסוף השבוע. ארוחת הבוקר ותה אחר הצהריים הם הזמנים הנבחרים בדרך כלל לנסות שילובים חדשים או לחזור על כמה מהמועדפים שלנו. סוף השבוע הזה היה זה עוגת הפוך כתומה זה שכבש את השולחן שלנו.

מי שאוהב קינוחים עם הדרים יאהב את העוגה הזו. זה גם הזמן הטוב ביותר לעשות זאת, ובכך לנצל א פרי העונה כמו תפוז. אפשר להוסיף לו אגוזים בנוסף לתפוז כדי להעשיר את מרקמו. החלטתי על אגוזי לוז, אבל אפשר גם להשתמש בשקדים. האם תוכיח זאת?

עוגה הפוכה כתומה
עוגת התפוזים הזו היא הצעה עונתית נהדרת. אידיאלי לשמש כארוחת בוקר או קינוח עם פודינג או גלידה.
מחבר:
מִטְבָּח: מסורתית
סוג מתכון: קינוח,
מנות: 8-12
זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 
מצרכים
  • ביצי 4
  • 220 גרם. של סוכר
  • 150 גרם. של קמח
  • 1 כפית אבקת אפייה (רויאל)
  • 150 גרם. חמאה מומסת
  • 120 גרם. אגוזי לוז כתושים
  • 1 כפית גרידת תפוז
תוספת כתומה
  • 125 מ"ל מים
  • 225 גרם. של סוכר
  • 2 תפוזים חתוכים לפרוסות דקות מאוד
הכנה
  1. אנחנו מחממים את המים עם הסוכר ומבשלים עד שהוא מתמוסס. מוסיפים את התפוזים ומבשלים 10 עד 15 דקות עד שהפירות הם רך וסירופי אבל תשמור על הצורה. אנו שומרים פירות וסירופ בנפרד.
  2. אנחנו מכים את הביצים עם הסוכר עד שהוא לבן.
  3. אנחנו מוסיפים את זה חמאה מומסת, אגוזי הלוז וגרידת הלימון ומערבבים.
  4. אנו מנפים את הקמח ואת השמרים ולשלב בתערובת הקודמת בעזרת מרית שעושה תנועות עוטפות.
  5. אנו מרפדים את תחתית התבנית נייר אפייה ואנחנו מחממים את התנור ל -190 מעלות צלזיוס.
  6. אנו מציבים את תפוזים ברקע, בצורה מוזרה - להפוך אותו יהיה מה שאתה רואה.
  7. מֵעַל אנחנו שופכים את הבצק של עוגת הספוג ומחליקים את המשטח.
  8. אנחנו אופים במשך 40-50 דקות.
  9. לאחר האפייה נתנו לעוגה להתקרר על רשת אך עדיין בתבנית וכשהיא קרה לחלוטין, אנו פורמים ו אנו מציירים בעזרת הסירופ שמורות.
מידע תזונתי למנה
גודל מנה: 365

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

4 תגובות, השאר את שלך

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

  1.   DOLORES ALBA ORILLÁN דיג'ו

    דרך זו חייבת להיות «» צ'צ'י פירולי «»

  2.   DOLORES ALBA ORILLÁN דיג'ו

    אני חושב שכולם כבר נאמרים ……. מרהיב.
    וזה שעדיין לא עשיתי. תודה .... תודה .... ותודה. חבר.

    1.    גרסיאלה דיג'ו

      ניסיתי את זה. זה טוב מאוד !!!

      1.    מריה ווזקז דיג'ו

        אני שמח שאהבת את גרסיאלה!