מתכון למאפים וקינוחים תמיד מוזמן, נכון? ועוד כשמדובר במתכון פשוט, קל להכנה וכמעט ולא צריך בישול. זה המקרה של המתכון שבאנו להביא לכם היום: עוגת גבינה וריבת תות. טוב מאוד! אם מעולם לא ניסית את זה, זו ההזדמנות שלך לעשות את זה ... אם כבר ניסית את זה אבל לא אכלת את זה הרבה זמן, זו ההזדמנות שלך לעשות את זה! רשמו מרכיבים שהתחלנו ...
עוגת גבינה וריבת תותים
עם הקינוח הזה בוודאי תרצו לחזור עליו.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: מאפה
מנות: 8-10
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 200 גרם עוגיות
- 75 גרם חמאה
- 200 גרם שמנת נוזלית
- 400 גרם גבינת שמנת
- 50 גרם סוכר
- מעטפה אחת של ג'לי לימון
- מעטפה אחת של ג'לטין ניטרלי
- 250 גרם ריבת תות
- 300 מ"ל מים
הכנה
- הדבר הראשון שיש לעשות בעוגה זו הוא בסיס עוגיות. לשם כך אנו הולכים למחוץ את כל העוגיות עד שהן כמעט אבקות. כשיש לנו אותם ככה, יהיה לנו חמאה מומסת ומערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת הומוגנית. אנו שמים את העוגיה הזו בבסיס מה שתהיה עוגת הגבינה שלנו. אנו אורזים איתו את אדמת המכולה היטב עד שנקבל שכבה שווה מכל צדדיה ובעובי של פחות או יותר 5 מילימטרים. ה הכנסנו למקפיא בזמן שאנחנו ממשיכים לבשל.
- במיכל שהונח לחום, הוסיפו 250 מ"ל מיםוכאשר חם מאוד כמעט עד לרתיחה, אנו מוסיפים את ג'לטין במעטפת טעם לימון, גבינת שמנת, את נאטה ו - סוכר. אנחנו מערבבים היטב עד שכל המרכיבים מומסים ומעורבים לחלוטין. אנחנו מערבבים היטב בחום בינוני וכשהוא עומד לרתיחה, אנחנו מסירים. אנחנו נזרוק את התערובת הזו על בסיס העוגיות שלנו, ועל נחזור למקפיא, שם זה יהיה כשעה יותר.
- בזמן שאנחנו הולכים לעשות את תוספת ריבה. לשם כך, בכלי נוסף נוסיף את ריבת התות, מעטפת הג'לטין הנייטרלית, 50 מ"ל מים ונערבב היטב ... כשהוא חם מאוד, שמנו בצד ושופכים על התערובת שהוקפאה בעבר. החזרנו את הזמן לפעם מְקָרֵר למשך כמה שעות.
- יש לנו כבר את עוגת הגבינה מוכנה לאכילה.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 500