בסוף השבוע זה קינוחים! אתמול הצעתי א עוגת גזר עם קמח כוסמין מרהיב לארוחות הבוקר או לחטיפים. היום, א עוגת גבינה וקרקרים קל מאוד שזה יהפוך לבעל ברית נהדר כשיהיו אורחים בבית או שתרצו להפתיע מישהו.
עוגת הגבינה שאני מציע היום היא משחק ילדים. קל כמו ערבוב את כל המרכיבים לאש ותן לו להתייצב במקרר למשך הלילה. מה נראה לך עוד יותר מושך עכשיו? אתה יכול לשים שכבת ביסקוויט, כמה ... שכבר לטעמך.
עוגת גבינה קלה וקרקרים
האם אתם מחפשים עוגה קלה קלה שאיתה תוכלו להפתיע את האורחים שלכם? עוגת גבינה זו ועוגיות ללא תנור ישכנעו אתכם.
מחבר: מריה
סוג מתכון: קינוח
מנות: 10
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 חבילות עוגיות מלבניות
- 260 גרם. גבינת שמנת מסוג פילדלפיה
- 600 גרם. קצפת (35% מ"ג)
- 150 גרם. סוכר
- 150 גרם. חלב
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 מעטפות קורד
- ממתק נוזלי לתבנית
הכנה
- אנחנו מחלקים את הממתק בתבנית כך שכל המשטח מכוסה
- הכנסנו לסיר את כל המרכיבים, למעט העוגיות, ומבשלים על אש בינונית 6-7 דקות מבלי להפסיק לערבב עם מוטות ידניים, עד שנשארת תערובת מעט סמיכה. יש לך גושים? אפשר להקציף עם המיקסר עד שהוא תערובת דקה.
- כבר מהאש, אנחנו נותנים למזג מעט את התערובת לפני הרכבת העוגה כך שתסמיך עוד קצת.
- אנו שופכים את התערובת בתבנית, על הקרמל, עד לכיסוי כל המשטח
- לסיום שמנו שכבת עוגיות על הקרם
- אנו מכסים בסרט שקוף ו אנחנו משאירים במקרר לילה, מינימום 16 שעות.
- בעת ההגשה, אנו פורקים על ידי הפיכתו, כך שהעוגיות יהיו מתחת.