לחם בננה טעים זה או עוגת ספוג בננהזה מתוק טעים שישמח את כל מי שמנסה אותו. הבננה מוסיפה לחות לבצק ומסיבה זו, התוצאה היא עוגת ספוג עסיסית ועדינה מאוד. מצד שני, באמצעות בננות בשלות מאוד ניתן להפחית את כמות הסוכר, שכן הבננה מעניקה לעוגה לא מעט מתיקות.
אם יש לכם כמה בננות בשלות יתר בקערת הפירות, אתם מוזמנים להכין את העוגה הזו. בטח אחרי שתנסו את זה תנסו להשאיר בננות מדי פעם, הצלחה מובטחת. ההשלמה המושלמת לעוגת הספוג הזו זה פניני השוקולד ורמז לאגוזי המלך. התוצאה היא מתוק טעים, טעים, עסיסי ובלתי ניתן לעמוד בפניו. ללא התייחסות נוספת אנו יורדים למטבח!
עוגת בננה ושוקולד
עוגת בננה ושוקולד
מחבר: טוני טורס
מִטְבָּח: ספרדי
סוג מתכון: קינוח
מנות: 8
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 250 גרם קמח מאפה
- שקית אבקת אפייה (כשתי כפיות)
- ביצי 3
- 1 קמצוץ של מלח
- 3 בננות בשלות
- 1 כפית תמצית וניל
- 140 גרם סוכר
- 50 מ"ל חלב
- 2 כפות חמאה
- 100 גרם פניני שוקולד מריר
- Nueces
הכנה
- קודם כל, חממו את התנור לכ -190 מעלות, כך שהוא יהיה מוכן בזמן שאנחנו מכינים את הבצק.
- עכשיו, אנחנו הולכים לקלף ולמעוך את הבננות בעזרת מזלג ושמורה.
- מערבבים את הקמח, עם קורט המלח והשמרים ומנפים מעל מיכל גדול.
- בקערה נפרדת שמנו את הביצים והסוכר והקצפנו בכמה מוטות עד שהם מתחילים להלבין.
- ואז אנחנו מוסיפים את החלב והחמאה ומערבבים היטב.
- מוסיפים את התערובת הקודמת לחומרים היבשים ומערבבים עם מרית, אין צורך להקציף את הבצק.
- לאחר שהחומרים משולבים היטב, מוסיפים את מחית הבננה ומערבבים היטב.
- לסיום מוסיפים את פניני השוקולד לפי הטעם ומערבבים.
- נצטרך תבנית עוגה וגיליון נייר אטום לשמן.
- לאחר שהתבנית מוכנה, אנו הופכים את בצק העוגה.
- אנחנו מניחים מעל כמה אגוזי מלך.
- לפני שמכניסים את העוגה לתנור, אנו נותנים כמה פעימות עם התבנית על משטח העבודה, כך שנסיר את האוויר.
- אופים כ- 40 דקות או עד שקיסם יוצא נקי לחלוטין.