עוגת אננס הפוכה, עוגת ספוג עסיסית מאוד ומלאת טעם. מתכון פשוט וקל להכנה, אידיאלי לארוחת בוקר או חטיף.
ביסקוויטים פירות טובים מאוד, הם מאוד עסיסיים ובריאים יותר. האננס נותן המון טעם לעוגה הזו, היא גם עוגה מאוד צבעונית, אני בטוחה שכולם יאהבו אותה.
מצרכים
- 250 גרם. של קמח
- 1 קופסת אננס
- ביצי 3
- 180 גרם. סוכר
- 125 גרם. של חמאה
- 60 מ"ל מיץ אננס
- שקית שמרים אחת
- ממתק נוזלי אננס
הכנה
- להכנת עוגת האננס, ראשית נכניס את התנור ל-180ºC עם חום מעלה ומטה.
- נשתמש בתבנית של 22-24 ס"מ. נכסה את תחתית הקרמל.
- נפתח את קופסת האננס, נניח כמה פרוסות אננס שיכסו את התחתית, נוכל לשים כמה דובדבנים על כל חתיכת אננס.
- בקערה מוסיפים את החמאה הרכה והסוכר.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים הכל היטב.
- מוסיפים את נוזלי האננס.
- מערבבים את הקמח והשמרים, מנפים אותם ומוסיפים לתערובת מעט מעט ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הבצק לתבנית על גבי האננס.
- הכניסו את התבנית לתנור ונותנים לה להתבשל כ-30-40 דקות תלוי בתנור. נדקור במרכז אם הוא יוצא יבש הוא יהיה מוכן, אם לא נשאיר אותו עוד קצת מסתכלים הוא לא נשרף.
- אנחנו מוציאים את התבנית מהתנור, נותנים לה להתקרר כדי שנוכל להתיר היטב.
- ברגע שהוא קר, אנו פותחים אותו במזרקה ומשאירים את חלק האננס למעלה.
- תן לזה לנוח, זה יהיה הרבה יותר טוב ואם אתה יכול להשאיר את זה לילה, העוגה תהיה הרבה יותר טובה.