במהלך סוף השבוע אנו אוהבים ליהנות מבישקוט ביתי או ביסקוויט בבית. לא מזמן ניסינו את אלה עוגיות שקדים שהיה לי בהמתנה לחלוק איתך. כמה עוגיות שמכינים עם מרכיבים פשוטים ובצורה פשוטה.
אנחנו לא צריכים לסבך הרבה ללוות קפה עם נגיסה מתוקה כזו. קערה, מערבל חשמלי וכמה מרכיבים הם כל מה שאתה צריך בכדי להכין את העוגיות האלה. תוכלו לתת להם להתקרר ולאכול אותם כמו שהם או לקשט אותם בשוקולד ומלח פתיתים לפי טעמכם! נסה אותם ואם תרצה, עודד את עצמך להכין אותם מאפי תה מתולתלים.
עוגיות שקדים
עוגיות האלמנדרה האלה קלות להכנה ומושלמות לפנק את עצמנו בפינוק מתוק מעת לעת. הגישו אותם עם הקפה.
מחבר: מריה
סוג מתכון: קינוח
מנות: 18
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 160 גרם. שקדים טחונים
- 100 גרם. קמח לכל מטרה
- 75 גרם. של סוכר
- 1 כפית סודה לשתיה
- 3½ כפיות ג'ינג'ר טחון
- 1½ כפית קינמון טחון
- 85 גרם. מרגרינה בטמפרטורת החדר
- 65 גרם. דבש אברש
- שקדים קלויים, שוקולד מריר ופתיתי מלח ים לקישוט (לא חובה)
הכנה
- אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס.
- הכינו את המרגרינה ואת הסוכר בקערה עד לקבלת תערובת שמנת וחלקה.
- לאחר מכן, אנו מוסיפים את השקדים טחון, קמח, ביקרבונט של סודה, ג'ינג'ר טחון, קינמון ודבש ומקציפים במהירות נמוכה עד לשילוב. ואז הכנסנו אותו למקרר למשך 10 דקות.
- בעזרת שתי כפות שאנחנו לוקחים מנות בצק קטנות ואנחנו מניחים אותם על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- אנחנו מניחים שקד במרכז כל אחד תוך כדי רידוד קל של כדורי הבצק.
- הבא אנחנו אופים 10 דקות או עד ששולי העוגיות מתחילים להתקשות והמרכז נשאר רך.
- אנחנו מכבים את התנור, מסירים את המגש ו תן לנוח עוגיות 5 דקות.
- אז ה אנחנו הולכים לרשת להתקרר לחלוטין.
- בינתיים, אנחנו ממיסים את השוקולד המריר נחוץ לקישוט העוגיות. לבסוף נוסיף את פתיתי מלח הים.
- אנו שומרים אותם בתוך א בכלי אטום.