אופים את אלה עוגיות שיבולת שועל, שוקולד ודבש אני חושב שזו תוכנית נהדרת ליהנות מיום ראשון האחרון ליד המים. הם פשוטים מאוד להכנה, עד כדי כך שתוך חצי שעה ומבלי שתבינו זאת תוציאו אותם מהתנור ותתנו להם את הביס הראשון. זה לא מעודד אותך להכין אותם?
עוגיות אלה הן מלא טעם והם מושלמים לאלו שמאבדים את השן המתוקה שלהם. הם נושאים כמות משמעותית של דבש, כמו גם קרם תמרים, מה שגורם להם לעבור את הפילטר של מי שדורש מתוק אך לא זה שמאפשר להם להיות תווית בריאה. האם הם עדיין, עם זאת, תענוג נפלא להתמכר אליו מעת לעת?
האם אתה מעז להכין אותם? המרכיבים פשוטים. אתה יכול להשתמש בדבש שיש לך בבית ושבמקרה שלי היה דבש אברש מלאכה. ושם את השוקולד שאתה הכי אוהב; אתה יודע שתמיד אני יורה בשוקולד מריר, אבל זה תלוי בך לשנות אותו.
המתכון
- 130 גרם. קְוֵקֶר
- 1 כפית סודה לשתיה
- ½ כפית אבקת אפייה
- 60 גרם. של דבש
- 70 גרם. סירופ תמרים (תמרים + מים)
- 40 גרם. חמאה מומסת
- ½ כפית תמצית וניל
- כפית קינמון
- 6 גרם שוקולד קצוץ
- אנו מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס.
- אנחנו מערבבים בקערה קמח, סודה לשתיה ואבקת אפייה.
- הבא אנו משלבים דבש, את סירופ התמרים, החמאה, הווניל והקינמון ומערבבים עם כף עץ או מרית עד שהכל משולב היטב.
- לסיום אנו מוסיפים את השוקולד ומערבבים שוב.
- בעזרת שתי כפיות אנו לוקחים מנות קטנות של בצק ו נותן להם צורה מעוגלת, מניחים אותם כפי שאנו מכינים אותם על מגש מרופד בנייר אפייה או סיליקון.
- ואז, באצבע לחה מעט, אנחנו משטחים כל כדור קצת.
- אנחנו לוקחים את המגש לתנור ו מבשלים 15 דקות או עד שעוגיות מזהיבות.
- לאחר שהושגנו, אנו מוציאים את עוגיות הקוואקר, השוקולד והדבש מהתנור, ומניחים להם להתקרר לחלוטין לטעמם.