אם אתם אוהבים שוקולד ואתם לא יכולים להתאפק מלנסות כל מתוק שיש בו בין מרכיביו, עדיין יש לכם זמן להעמיד פנים שלא ראיתם את התמונה, לסגור את החלון ולשכוח מהמתכון הזה. למרות שאני ממליץ לך לא לעשות את זה כי אתה כן עוגיות שוקולד ושקדים עם שוקולד צ'יפס הם תענוג.
אפיית עוגיות היא שמחה, לא רק בגלל התוצאה הסופית אלא גם בגלל הריח הזה שפולש למטבח בזמן שאתם אופים אותן וגם בגלל אותם חתיכות שוקולד קטנות שאתם טועמים בזמן הכנת הבצק. א קל לטפל בבצק וזה מזמין ילדים להשתתף בהכנתו.
אם יום אחד הילדים משתעממים, כבר יש לכם תוכנית! אם בוקר אחד תתעוררו רגועים ובזמן, זכרו את המתכון ואל תהססו להכין אותם! פריכים מבחוץ ונימוחים מבפנים, הם אידיאליים לטבילה בקפה או לנשנוש בכל עת. הם לא יחזיקו מעמד!
המתכון
עוגיות שוקולד ושקדים עם שוקולד צ'יפס
לעוגיות השוקולד והשקדים הללו עם שבבי שוקולד יש טעם עז ומרקם פריך מבחוץ. נסה אותם!
מחבר: מריה
סוג מתכון: postre
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 100 גרם. של חמאה
- 1 huevo
- 100 גרם. סוכר חום
- קורט מלח
- 1 כפית ממרח וניל
- 150 גרם. של שוקולד צ'יפס
- 40 גרם. שקד טחון
- 160 גרם. של קמח
הכנה
- אנחנו ממיסים את החמאה במיקרוגל ושמור.
- ואז, בקערה, אנחנו מערבבים את הסוכר עם הביצה עם כמה מוטות ידניים.
- מוסיפים את הווניל והמלח ומשלבים.
- הבא להוסיף את השוקולד צ'יפס והחמאה (שחייבת להיות חמימה כדי להמיס את השוקולד אבל לא להישרף)
- לבסוף, מוסיפים את השקדים ואת הקמח ומערבבים עד לשילוב, תחילה עם מרית, ולאחר מכן עם הידיים.
- עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומניחים לו לנוח במקרר מינימום שעתיים.
- לאחר זמן זה, אנו מחממים את התנור ל-180 מעלות, מוציאים את הבצק מהמקרר ומחלקים אותו לקטנים. מנות של כ 35-40 גרם כל אחד.
- אנחנו נותנים להם צורת כדור בידיים ומניחים אותם על תבנית אפייה מרופדת, משאירים ביניהם 4-5 סנטימטרים כדי שלא יידבקו זה לזה כשהם גדלים.
- אנחנו אופים במשך 25-30 דקות או עד להזהבה.
- לאחר מכן, אנו מוציאים אותו מהתנור ונותנים לעוגיות השוקולד והשקדים לסיים להתקרר על רשת.