עוגיות עם שוקולד, כמה עוגיות טובות מאוד ליהנות מארוחת בוקר או חטיף עם קפה ולילדים חלק מהאהובים עליהם.
עוגיות הן עוגיות מסורתיות ידועות, מתכון פשוט מאוד להכנה שכדאי ללמוד וליהנות להכין אותם עם הקטנים, אנחנו יכולים לתת להם צורות שונות ולשים שוקולד או אגוזים שהם גם טובים מאוד.
מצרכים
- 175 גרם. של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 125 מרגרינה רכה (בטמפרטורת החדר)
- ביצה אחת (בטמפרטורת החדר)
- 60 גרם. אבקת סוכר
- 90 גרם. סוכר חום
- ½ כפית תמצית וניל
- 125 גרם. של טיפות שוקולד
הכנה
- אנחנו מחממים את התנור לחום של 180 מעלות מעלה ומטה.
- אנחנו לוקחים קערה, בה שמנו את הקמח המנופה עם השמרים, את המרגרינה שתהיה לנו בטמפרטורת החדר ואת שאר המרכיבים למעט השוקולד.
- אנחנו מערבבים הכל ליצירת בצק קרמי ללא גושים, אנחנו יכולים לעשות את זה עם כמה מוטות. אנחנו זורקים את השוקולד בידיים כך שישתלבו היטב בבצק. אנו יכולים לשריין כמה ולהניח אותם על גבי כל עוגיה.
- אנו מכינים תבנית אפייה עם נייר אפייה, ניקח חתיכות בצק, נכין כדורים שווים פחות או יותר ואנחנו מניחים אותם על המגש ומשאירים מקום ביניהם מכיוון שהם גדלים הרבה. אנחנו יכולים לשים עוד כמה חתיכות שוקולד החלק העליון של כל פיסת בצק.
- אנחנו מכניסים את המגש לתנור למשך כ -10 דקות, מוודאים שהם לא נשרפים, הם מסיימים מיד, כשאנחנו רואים שהוא משחים סביבו הם יהיו מוכנים.
- הם עשויים רכים טריים כשהם מתקררים הם נשארים עם מרקם של עוגיה קשה יותר.
- אנחנו מוציאים אותם מהתנור ומשאירים אותם על אותה צלחת להתקרר והם יהיו מוכנים לאכילה !!!
- הם מכינים כ-18-20 עוגיות.