לאס עוגיות זנגוויל הם קלאסיקה בחג המולד. מתוקים, נימוחים וחריפים, הם פשוטים להכנה ויכולים לתת לנו הרבה משחק גם בשולחן וגם על עץ חג המולד שלנו. והדבר הטוב ביותר הוא שנוכל לבלות אחר צהריים משעשע מאוד בהכנתם וקישוטם.
אם יש לך קטנטנים בבית אופים ומקשטים עוגיות זנגוויל זו הצעה נהדרת למנוע מהם להשתעמם. אתה יכול לקשט אותם בקרם וניל פשוט וכדורי שוקולד צבעוניים, לשחק ביצירתיות שלך. אבל גם טעמו אותם לאחר שפיזרום אבקת סוכר.
עוגיות ג'ינג'ר לחג המולד
עוגיות זנגוויל קינמון הן מצרך עיקרי בבתים רבים ברחבי העולם לחג המולד. אנו מזמינים אתכם לבלות אחר צהריים מהנה בהכנתם.
מחבר: מריה
סוג מתכון: קינוח
מנות: 20
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 350 גרם קמח
- 125 גרם חמאה שמנת
- 100 גרם סוכר
- 100 גרם דבש קנים או מולסה
- 1 ביצה בינונית
- ⅛ כפית אגוז מוסקט טחון
- ⅛ כפית ציפורן טחונה
- ¼ כפית ג'ינג'ר טחון
- כפית קינמון
- לקשט:
- 1 כוס אבקת סוכר
- ½ כפית וניל
- 2-3 כפות חלב
הכנה
- אנו מנפים את הקמח יחד עם שאר המרכיבים היבשים.
- הכינו בקערה חמאה עם סוכר חום עד שהתערובת לבנה. מערבבים את שאר המרכיבים אחד אחד עד שהוא יכול להיווצר כדור קומפקטי. אם לאחר ערבוב הכדור מתפורר, ניתן להוסיף כף חלב.
- אנחנו מחלקים את הבצק בשניים-שלושה חלקים ובעזרת מערוך אנו מורחים את הבצק בין שני ניירות אפייה עד לעובי של כ- 6 מ"מ. * אם הבצק רך מאוד, ניתן לקרר אותו במשך 10 דקות ואז למתוח אותו.
- חתכנו את הבובות עם החותכן אנו מניחים אותם על תבנית האפייה המרופדת ומכניסים למקרר למשך 15 דקות.
- בזמן, חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס עם חום מעלה ומטה.
- אחרי הזמן הוצאנו את הבובות מהמקרר ו הכנסנו לתנור למשך כ- 10-12 דקות, עד שהקצוות מזהיבים.
- אנו מוציאים אותם מהתנור ונותנים להם להתקרר על המגש. מאוחר יותר העברנו לרשת להתקרר לחלוטין.
- ברגע שקרנו, אנו מקשטים את עוגיות הג'ינג'ר בקרם וניל, שוקולד מומס ...