עוגיות במילוי שוקולד. זהו קינוח טעים ומאוד מסורתי, למרות שתמיד הכנתי אותם עם פלאן וניל, אבל רציתי לנסות עם פלאן השוקולד והתוצאה הייתה מאוד טעימה.
אלה עוגיות מלאות פלאן הכנתי אותן עם עוגיות מריאס, אבל אתה יכול להכין אותם עם העוגיות שאתה אוהב.
לעשות את אלה עוגיות במילוי שוקולד השתמשתי בהכנת פלאן, הוא נשאר עם קרם מושלם שהוא מהיר להכנה.
מצרכים
- 2 מעטפות הכנת פלאן
- 4 כפות אבקת קקאו
- 2 חבילות ביסקוויטים מארי
- 1 ליטר חלב
- 10-12 כפות סוכר לפלאן
- 2-3 ביצים לציפוי העוגיות
- שמן חמניות
- סוכר וקינמון
הכנה
- להכנת העוגיות המלאות בשוקולד, הדבר הראשון לעשות הוא להכין את השוקולד. אנו מכינים אותו לפי ההוראות ומוסיפים את הקקאו לחלב. כשהפלאן מוכן, שמנו אותו במקור ונתנו לו להתקרר.
- אנחנו מכינים צלחת עם הסוכר והקינמון, באחרת מקציפים את הביצים. שמנו מחבת עם שמן חמניות ושמנו אותה לחום על אש בינונית.
- אנחנו מכינים את העוגיות, שמנו אותן על השיש במטבח ונניח כפות שוקולד שוקולד מעל כל עוגיה שנכסה עם עוד אחת מעל.
- אנחנו מעבירים אותם דרך הביצה, משני הצדדים ואנחנו מטגנים אותם במחבת, עגולים, לא צריך לתת להם להשחים יותר מדי.
- לאחר הטיגון, אנו מוציאים אותם מהמחבת ונשים אותם על צלחת בה יש לנו נייר מטבח כך שהוא יספוג את כל השמן שנשאר. ואז נעבור דרך הסוכר והקינמון.
- שמנו אותם במקור מוכן להגשה !!! הם שומרים טוב מאוד בפחית.