עוגות תפוזים שוקולד רכות
אני אוהב את כל מה שיש בו שוקולד; אני לא יכול להתאפק להכנת ולבדוק שום מתכון הקורא למרכיב זה. אני אוהב את זה עוד יותר, כמו במקרה של אלה עוגות רכות, אם שוקולד משולב עם ניחוחות אחרים כמו וניל או תפוז.
מצאתי את המתכון המקורי כדי להכין את זה טעים תערובת שוקולד ותפוז לאחרונה והתאימה אותו ליצירת עוגות מנות, מושלמות לטבילה בקפה או בחלב. ארוחת בוקר או חטיף טוב גם לקטנים וגם למבוגרים וגם מתנה טובה לכל שוקוקדיט.
מצרכים
- ביצי 2
- 110 גרם. של סוכר
- 105 גרם. שוקולד מריר 70% קקאו
- 30 גרם. של חמאה
- 120 מ"ל. חלב
- כפית ארומת וניל
- 100 גרם. של קמח מאפה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- קליפת תפוז
להרחבה
אנחנו ממיסים את השוקולד והחמאה במיקרוגל. הזמנו.
אנו מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס.
אנחנו רוכבים בבן-מארי סוכר וביצים. לאחר הסיום, מוסיפים את תערובת השוקולד והחמאה. (נמס בעבר במיקרוגל). אנחנו מערבבים בזהירות.
לאחר מכן, אנו מוסיפים את החלב ו וניל, מערבבים עם כף עץ עד לקבלת תערובת הומוגנית.
מחוץ לאש, אנו משלבים בתנועות עוטפות את קמח מנופה יחד עם השמרים עד שהבצק הומוגני. לבסוף, אנו מוסיפים את גרידת התפוז ומערבבים.
אנחנו מורחים את התבניות בחמאה וממלאים בבצק עד ס"מ אחד מהקצה העליון.
אנחנו אופים ב 180 מעלות למשך 10-14 דקות (תלוי בגודל התבניות).
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 420
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.