אנחנו הולכים להכין א עוגת ספוג ביתית, קלאסיקה של המטבח שלנואין שום דבר טוב יותר בארוחת הבוקר או בחטיף. העוגה הזו היא מתכון שראיתי בטלוויזיה, היא הכינה על ידי נזירה קטנה, אז רשמתי את החומרים והכנתי אותה, היא הייתה הצלחה, היא מאוד טובה, נימוחה ועסיסית. בבית אנחנו קוראים לזה עוגת הנזירות.
זו עוגה מאוד פשוטה, עם מרכיבים שיש לנו בבית. זה טוב מאוד כמו שהוא אבל אפשר לכסות אותו בשכבה טובה של שוקולד מומס, שמנת, ריבה ...
אתה יכול גם לחתוך אותו לשניים ולמלא אותו בכל מה שאתה הכי אוהב. נותר רק לשמור אותו בפחית, כך שהוא יכול להחזיק מעמד מספר ימים.
מצרכים
- ביצי 4
- 2 כוסות סוכר
- זכוכית 1 של חלב
- 1 כוס שמן חמניות
- 3 כוסות קמח מאפה
- גרידת לימון
- שקית שמרים אחת
- אבקת סוכר
הכנה
- הדבר הראשון הוא להכניס את התנור ל -180 מעלות צלזיוס כך שיתחמם.
- אנחנו מכינים את העוגה. מרחנו תבנית במעט חמאה וקמח. בעוד בקערה שמנו את הביצים עם הסוכר, מקציפים אותן היטב עד שהן הופכות לבנות.
- נמשיך עם שאר המרכיבים בהם נשתמש בכוס מים גדולה כמדד לכל המרכיבים, ראשית נוסיף את החלב והקציפה, השמן, גרידת הלימון ונסיים להוסיף את הקמח המנופה יחד עם השמרים.
- נכניס את כל הבצק לתבנית ונכניס אותו לתנור שכבר חם, מנמיכים אותו ל 160 מעלות צלזיוס, נשאיר אותו כ 45 דקות תלוי בתנור.
- ברגע שיצאנו מהתנור נתנו לו להתקרר ונפזר עליו אבקת סוכר