כמה פעמים בצק עלים הביא אותך ממצב גסטרו-חברתי? אם שמתם לב, בהרבה קייטרינג, מסיבות יום הולדת או אירועי חברים, בדרך כלל לא חסרים אמפנדה, פלמריטה, קיש או עוגה מלוחה עם בצק עלים. בהזדמנות זו, זה יהפוך גם לבעל הברית הטוב ביותר שלכם להפתיע את יקיריכם או לתת לכם פינוק עם זה טארט ריקוטה כפרי, הכל נגיסה רכה ומלאה בניואנסים כמו אלה של בזיליקוםאגוז מוסקט, אישיות גבינת הפרמזן או קרם הריקוטה.
זהו מתכון המתאים לקטנים בבית ליהנות מאכילת ירקות אם אנו משתמשים ב"נשק "שלנו וגורמים להם להעביר את העוגה שלנו לפיצה טעימה. הטריק עובד גם עבור 'אויבי הירוקים'. אם אתה רוצה לגלות עוד טריקים למבוגרים וילדים לאכול ירקות עם חיוך על הפנים והבטן, אני כותב לבלוג זה בכל יום בחודש.
עוגה כפרית
בצק עלים וקצת יצירתיות קולינרית יכולים לחסוך ארוחת ערב עם חברים שאין לכם כמעט זמן להכין. אתה רק צריך תנור ו -30 דקות כדי לשמח את המבקרים שלך בעוגת ריקוטה וקישואים כפרית נהדרת זו
מחבר: חנה מיטשל
מִטְבָּח: מסורתית
סוג מתכון: ירקות
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- צלחת בצק עלים אחת
- 200 גרם קישואים
- 200 גרם גבינת ריקוטה
- ביצי 2
- פרמזן מגורד
- 1 שן שום
- חופן אחד של צנוברים קלויים
- עגבניות שרי 10
- כמה עלי בזיליקום טריים
- שמן זית
- מוסקט
- סאל
- פימיינטה
הכנה
- אנחנו מחממים את התנור ל 180 מעלות.
- בינתיים אנו קוצצים את שיני השום יחד עם עלי הבזיליקום ושוטפים וקוצצים את הקישואים.
- במחבת עם טפטוף שמן זית, הקפיץ את הקישואים במשך חמש דקות. מוסיפים מלח, מורידים מהאש ושומרים.
- על נייר האפייה אנו מותחים את בצק העלים.
- מערבבים בקערה את הביצים, גבינת הריקוטה, שתי כפות פרמזן מגורד, שום טחון יחד עם בזיליקום ואגוז מוסקט.
- מקציפים בעזרת כף עד שכל המרכיבים משתלבים.
- מורחים את התערובת על גבי בצק העלים, ומשאירים גבול סביב בצק העלים של כשלושה סנטימטרים.
- מעל תערובת הריקוטה אנו מניחים את הקישואים שהקפצנו בעבר יחד עם עגבניות השרי, הצנוברים הקלויים ושתי כפות גבינת פרמזן מגוררת. מקפלים את השוליים פנימה ואופים 25-30 דקות או עד שרואים שהבצק העלים התנפח והשחים.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 340
מתכון נחמד מאוד. איך מכינים צנוברים קלויים? כמה זמן אתה צריך להשאיר אותם בתנור? איך יודעים מתי הם מוכנים?
תודה.