עדשים עם תמנון צלחת כפית אחרת. אנחנו תמיד אוכלים עדשים עם צ'וריסו, מכיוון שמדובר בקטניה שניתן להכין עם מרכיבים אחרים. אני מציע את המתכון הזה שניסיתי ואהבתי את הטעם שהוא נותן ובכך מכין את העדשים המגוונות ביותר.
לפעמים אכילת קטניות עולה מעט, אך ניתן להכין אותן במובנים רבים ולהכין ממרכיבים שכולם אוהבים בבית. אני מוסיפה למנה הזו פפריקה מתוקה, אבל אם תעיזו וברגע האחרון כשנגיש את המנה, תוכלו לשים פפריקה חריפה, היא תהיה טובה מאוד.
צלחת עדשים עם תמנון לקור הזה, פשוט מאוד ושונה. אתה בטוח אוהב אותם.
מצרכים
- 400 גרם. עדשים
- 1 Cebolla
- 1 עלה דפנה
- 1-1 כף פפריקה מתוקה או חריפה
- 2 שיני שום
- תמנון מבושל
- 2 כפות שמן זית
- סאל
הכנה
- אנחנו לוקחים קדירה להכנת העדשים, שמנו כמה כפות שמן זית לחימום.
- חותכים את התמנון לפרוסות, מוסיפים אותו כשהשמן חם ומשחים על אש גבוהה. אנחנו מוציאים ושומרים. אם יש לנו מים מהתמנון, אנחנו מוסיפים אותם למרק העדשים.
- בסיר נכניס את כל הבצל, השום ועלה הדפנה, נוסיף את כף הפפריקה, נערבב אותו ונוסיף מים.
- אנו שוטפים את העדשים, מוסיפים אותם יחד עם הירקות ומסיימים את כיסוי העדשים.
- נתנו לבשל עד שהעדשים רכות, אנחנו טועמים את המלח ומתקנים.
- מוסיפים את התמנון, נותנים לו להתבשל במשך 5-10 דקות ביחד.
- אנו מגישים בצלחות מוסיפים חתיכות תמנון, מפזרים עוד מעט פפריקה ומוכנים לאכילה !!!