עדשים מבושלות עם צ'וריסו, אחת מקור כוח אין ספק שזה יספק אותך. תפוחי אדמה, גזר, שום, צ'וריסו, פלפל, בצל, אורז ועדשים הם המרכיבים הבסיסיים להכנת המנה הזו שרבים אוהבים, ושאחרים שונאים אותה.
עדשים מבושלות עם צ'וריסו
עדשים מבושלות עם צ'וריסו, מנה עשירה בטעם ומרכיבים כאחד.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: קטניות
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 500 גרם עדשים מיובשות
- 200 גרם אורז
- 1 בצל בינוני
- 150 גרם בייקון מעושן
- צ'וריס אדום יבש אחד
- מרק עוף 250 מ"ל
- 3 כפות שמן זית
- 2 עלי דפנה
- סאל
הכנה
- הביאו את העדשים לרתיחה בשפע מים ומלח במשך כ 20 דקות עד חצי גמור.
- תפסיק עם ה בייקון מעושן ברצועות ומשחימים אותו במחבת בשמן. ואז הוסף את בצל חתוך, ומבשלים עד שקיפות. מוסיפים את הצ'וריסו קולורדו חתוך לפרוסות דקות.
- מוסיפים להכנה הקודמת את העדשים המסוננות והאורז, ומכסים במרק. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם וגם בצ'ילי הטחון. מבשלים על אש נמוכה, ומערבבים מדי פעם עד לקבלת אחידות תבשיל והעדשים מבושלות לחלוטין.
- בדקו שהתבשיל אינו מתייבש והוסיפו מרק נוסף במידת הצורך. הגש חם.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 400