אנחנו בפנים שבוע הפסחא, איזה תאריך טוב יותר לפרסם כמה מתכונים מסורתיים שכולנו מכינים בבית אבל שכל אחד מאיתנו נותן את המגע הקטן שלנו שמבדיל אותם. ה עדשים ביתיות היא דוגמה טובה להסביר את זה: בכל הבתים הם מכינים עדשים תוצרת בית אך לאף אחד אין טעם זהה לזה של אחר. יש אנשים שמוסיפים ציפורן, אחרים דפנה, אחרים מכינים אותם עם קישואים וגזר, ואחרים פשוט עם תפוחי אדמה ...
אני מקווה שתממש את המתכון הזה כדי לראות אם אתה מבחין בהבדל מאלה שאתה עושה בדרך כלל.
עדשים ביתיות
עדשים תוצרת בית, מתכון מסורתי מושלם לימי הפסחא הללו.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: מסורתית
סוג מתכון: קטניות
מנות: 4-5
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 300 גרם עדשים
- 1 צ'וריסו
- עגלת 1
- פלפל ירוק 1
- 1 Cebolla
- 5 שיני שום
- טבליה אחת של Avecrem
- כפית פפריקה מתוקה
- שמן זית
- ציפורן (לפי הטעם)
- מלח לטעימה
הכנה
- אנחנו מנקים את עגבנייה, פלפל ו בצל, וחתכנו אותו לשניים או שלושה חלקים; אנחנו שוטפים את דַפנָה ו - נקניק, אליהם אנו מבצעים כמה חתכים קטנים כדי לשחרר את השומן שלו, ואנחנו זורקים את כולם לסיר.
- לאחר מכן נוסיף את הגלולה של אבקרם, פפריקה מתוקה וקצת שמן זית.
- אנחנו מכסים הכל במים ומעלינו אותו על אש מהירה. בזמן שאנחנו שוטפים מעט את העדשים וכשהמים רותחים אנחנו מוסיפים אותם. ל אמצע אש נשאיר להם 30 דקות
- מוכן ל 4-5 אנשים לאכול עם המתכון הזה!
הערות
ניתן להוסיף קישואים, גזר, תפוחי אדמה וכו ', שילוו אותו.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 375
זה לא יוצא לי כל כך טוב, זה יוצא כמו דייסה כשאני מרתיח אותה, האם זה בגלל שאני צריך להוסיף את המלח לפני או אחרי הרתיחה של הכל?